يعاني الكثير من ربات البيوت عند الحاجة إلى فرم كميات كبيرة من اللحم، خاصة إذا لم تتوفر لديهن مفرمة، ولكن بفضل نصيحة قدمها جزار محترف، يمكنك الآن فرم اللحم بسهولة وبدون عناء باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في مطبخك، هذه الطريقة تضمن لك لحما مفروما بشكل مثالي، كما توفر الوقت والمجهود.
استخدام السكين لتقطيع اللحم بدقة
السكين الحاد هو أداة أساسية في هذه الطريقة، يقوم الجزار بنصح ربات المنازل بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة للغاية باستخدام سكين حاد على سطح تقطيع خشبي أو بلاستيكي، بعد ذلك، ينصح بتكرار تقطيع القطع حتى تصبح ناعمة تماما، هذه الطريقة قد تحتاج إلى قليل من الصبر، لكنها فعالة في الحصول على لحم مفروم يشبه النتائج التي تحصلين عليها بالمفرمة.
استخدام الخلاط الكهربائي بذكاء
إذا كنت تبحثين عن طريقة أسرع، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي المنزلي، فقط تأكدي من تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدا قبل وضعه في الخلاط، وأضيفي قليلا من الزيت أو الماء لتسهيل العملية، قومي بفرم اللحم على فترات قصيرة لتجنب سخونة الخلاط، وستحصلين على لحم مفروم جاهز للطهي في دقائق.
باستخدام هذه النصائح، لن تعودي بحاجة إلى مفرمة للحصول على لحم مفروم، جربي هذه الطرق اليوم، وستلاحظين كم هي عملية وسهلة لتحضير أشهى الأطباق لعائلتك.