الموز من الفواكه التي تحظى بشعبية كبيرة، لكن مشكلتها تكمن في أنها تتلف بسرعة، مع طريقة التخزين الصحيحة، يمكنك الاستمتاع بالموز الطازج طوال السنة، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة مبتكرة لتخزين الموز لأطول فترة ممكنة باستخدام بعض الحيل البسيطة.
اختيار الموز المناسب للتخزين
من المهم اختيار الموز الناضج بشكل معتدل، أي ليس ناضجًا جدًا ولا أخضر جدًا، الموز الذي يقترب من النضج المثالي يكون الأنسب للتخزين طويل الأمد، حيث لا يتلف بسرعة ويمكن حفظه لفترة أطول.
التخزين في الفريزر
أفضل طريقة لتخزين الموز لفترات طويلة هي تجميده، قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح أو تركه كاملًا حسب رغبتك، ثم ضعيه في أكياس محكمة الغلق أو على صينية في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتجمد بالكامل، بعدها يمكن تخزينه في أكياس محكمة الغلق.
تخزين الموز في الثلاجة
إذا كنت لا ترغب في تجميد الموز، يمكنك تخزينه في الثلاجة، حرارة الثلاجة تبطئ من عملية النضج وتحافظ على الموز لفترة أطول، قد يتغير لونه إلى اللون البني على القشرة، لكنه يبقى صالحًا للاستهلاك في الداخل.
استخدام الموز المجمد
الموز المجمد يمكن استخدامه في تحضير العصائر أو إضافته إلى الحلويات، يمكنك إخراجه من الفريزر واستخدامه مباشرة دون الحاجة لإذابته.
نصائح إضافية
لضمان أطول فترة تخزين للموز، تأكدي من عدم تخزينه مع فواكه أخرى تنتج غاز الإيثيلين مثل التفاح، هذا الغاز يسرع نضج الموز وتلفه.
بتطبيق هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على الموز طازجًا ومفيدًا طوال السنة، مما يوفر لك الوقت ويقلل من هدر الطعام.