السمنة البلدي في الطعام تعني الرائحة المميزة والشهية والطعم اللذيذ، حيث تمتاز السمنة البلدي بأنها تعطي للطعام طعم ورائحة مختلفة عن غيرها من المواد الدهنية الاخرى، كما تمتاز بأنها من المواد الدهنية الصحية ذات العناصر المغذية والفيتامينات، لذلك تعتبر السمنة البلدي من المواد الدهنية غالية الثمن نظرا لتميزها في كل شيء، ويمكنك من إعداد السمنة البلدي في المنزل بكل سهولة ومن مكونات منزلية طبيعية.
مكونات عمل السمنة البلدي الفلاحي على أصولها
السمنة البلدى من المواد الدهنية عالية القيمة الغذائية، ولا يمكن لبيت أن يستغني عنها في صناعة الأطعمة والحلويات الشرقية والغربية، ويمكنك من مكونين فقط صناعة أفصل سمنة بلدى يمكن استخدامها بشكل جيد في كافة الأطعمة ومن خلال خطوات بسيطة وسهلة، ومن المكونات لصناعة السمنة البلدي:
- 2 كيلو من القشطة البلدي.
- رشة ملح.
طريقة تحضير وصناعة السمنة البلدي الفلاحي
تمتاز صناعة السمنة في المنزل بأنها تكون بطريقة أمنة ومضمونة للمكونات الموجودة وطريق عملها وتخزينها، وذلك لاستخدامها في كافة أنواع الاطعمة، ويمكن صناعة السمنة البلدي من مكونات طبيعية للغاية ومن خلال مجموعة من الخطوات السهلة الغير متعبة، ومن أهم تلك الخطوات:
- في وعاء مناسب نضع القشطة وعليه رشة الملح.
- على نار هادئة يتم التقليب بهدوء وببطء.
- يتم التقليب حتى تنفصل السمنة عن لبن القشطة.
- نضع السمنة في برطمانات ونغلقها بإحكام.