في الآونة الأخيرة أصبحت ظاهرة الغش في بيع الدواجن منتشرة بشكل ملحوظ حيث يسعى بعض التجار غير الأمناء لتحقيق مكاسب سريعة بطرق غير شرعية من خلال التلاعب في وزن وجودة المنتجات المقدمة للمستهلكين هذه الظاهرة أثارت غضب الكثير من الناس بسبب تأثيرها على الصحة العامة والميزانية اليومية للأسر.
طرق الغش في بيع الأوراك والبانيه
كشف أحد تجار الدواجن عن بعض الأساليب التي يستخدمها البعض في التلاعب عند بيع الأوراك والبانيه من أشهر هذه الطرق نقع الدواجن في الماء والملح لفترة طويلة لزيادة الوزن بشكل مصطنع كما يتم إضافة مكعبات ثلج داخل الأكياس لزيادة الوزن أثناء البيع هناك أيضا حالات يتم فيها خلط لحوم أقل جودة مع البانيه الطازج دون أن يدرك المستهلك ذلك.
أضرار الغش على المستهلكين
الغش في بيع الدواجن لا يؤثر فقط على الجيب بل يهدد أيضا صحة المستهلكين حيث يمكن أن تؤدي هذه الممارسات إلى تلف اللحوم أو تقليل قيمتها الغذائية استخدام المياه المالحة أو المواد الحافظة بطرق غير سليمة قد يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية على المدى الطويل مثل التسمم الغذائي أو الحساسية.
كيفية اكتشاف الدواجن المغشوشة
لحماية نفسك من الوقوع ضحية للغش يجب الانتباه لبعض العلامات التي تدل على جودة الدواجن احرص على شراء الدواجن من مصادر موثوقة وموثقة كما يمكن معرفة الدواجن المغشوشة من خلال مظهرها إذا لاحظت وجود مياه زائدة داخل الأكياس أو تغير في لون اللحوم فهذا قد يكون دليلا على تعرضها للغش أيضا يجب الانتباه إلى الروائح غير الطبيعية التي قد تشير إلى سوء التخزين.
دور الرقابة في مواجهة الغش التجاري
لمواجهة هذه الظاهرة من الضروري تكثيف الرقابة على الأسواق لضمان جودة المنتجات المقدمة للمستهلكين يجب على الجهات المختصة متابعة التجار وإجراء حملات تفتيش دورية لمعاقبة المخالفين كما يمكن توعية المواطنين من خلال حملات إعلامية عن كيفية اكتشاف الغش وضرورة الإبلاغ عن أي ممارسات مشبوهة.