تتجه الكثير من ربات المنزل في الفترة الحالية نحو التوفير في النفقات بشكل كبير من خلال تحضير العديد من الأشياء التي كان تشترى جاهزة من المحلات في المنزل وهو أمر وجد أنه يوفر الكثير من المال كما أن الطعم والجودة تختلفان أيضا ومن ضمن الأشياء التي تم التعود على شرائها من الخارج هي الحليب المكثف والذي من الممكن أن يتم تحضيره في المنزل من خلال استعمال بعض المكونات وإتباع بعض الخطوات التي تعد في غاية البساطة والسهولة كما سنكشف عنه من خلال المقال
مكونات عمل الحليب المكثف في المنزل
- نصف كوب من الماء الساخن.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب البودرة.
- مكعب من الزبدة.
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط الكهربي يتم وضع ” الحليب البودرة، والسكر، والزبدة” مع التقليب
- على أن يتم إضافة كمية من الماء الساخن إلى الخليط مع الاستمرار في عملية الخلط من أجل الوصول إلى مزيج متجانس بشكل جيد
- على أن يتم وضع هذا الخليط في وعاء محكم الغلق بدرجة حرارة المطبخ من أجل أن يبرد بشكل جيد ثم نحصل على خليط أو قوام مناسب ومثالي
- ثم يتم ترك هذا الوعاء في الثلاجة لحين الرغبة في الاستخدام
- من الأفضل أن نستعمل حليب كامل الدسم على أن يتم وضع الزبدة للخليط حتى تعطي للحليب طعم رائع مع استخدام سكر غامق