الليمون من الفواكه التي لا غنى عنها في المطبخ ففوائده الصحية والطبية معروفة كما أنه يضفي طعما لذيذا للعديد من الأطباق والمشروبات لكن مع مرور الوقت قد يتلف الليمون بسرعة إذا لم يتم تخزينه بالطريقة الصحيحة لهذا السبب نقدم لك خمس طرق بسيطة وفعالة ستساعدك على تخزين الليمون لأطول فترة ممكنة مع الحفاظ على نكهته وطعمه الطازج.
طريقة التخزين في الثلاجة
أحد أبسط الطرق لتخزين الليمون هي وضعه في الثلاجة حيث يساعد الجو البارد على الحفاظ عليه لفترة أطول ولكن يجب التأكد من وضعه في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي للحفاظ على رطوبته لا تنسي أن تقومي بفحصه بانتظام للتأكد من عدم تعرضه للتلف أو التدهور مع مرور الوقت.
تخزين الليمون في الفريزر
إذا كنت ترغب في تخزين الليمون لفترة أطول يمكن وضعه في الفريزر مع الحرص على تقطيع الليمون إلى شرائح أو عصره وتخزينه في أكياس مفرغة من الهواء هذه الطريقة ستساعدك على الاحتفاظ بالليمون طازجا لفترة طويلة وستحصلين على عصير ليمون جاهز للاستخدام في أي وقت كما يمكنك استخدام شرائح الليمون المجمدة مباشرة في المشروبات أو الطهي.
تجفيف الليمون
إذا كنت لا تفضلين تخزين الليمون في الثلاجة أو الفريزر يمكنك تجفيفه كطريقة أخرى لتخزينه هذه الطريقة تتطلب تقطيع الليمون إلى شرائح رفيعة ثم وضعها في مكان مشمس أو استخدام جهاز تجفيف الطعام يتم تخزين الليمون المجفف في أوعية محكمة الغلق ويمكنك استخدامه في تحضير المشروبات أو إضافة نكهته إلى الأطباق المختلفة.
تخزين عصير الليمون
طريقة أخرى لتخزين الليمون هي من خلال عصره وتخزينه في زجاجات محكمة الغلق يمكنك وضع العصير في أكياس مفرغة من الهواء أو في قوالب مكعبات الثلج ووضعها في الفريزر هذه الطريقة توفر لك عصير الليمون جاهز للاستخدام عند الحاجة ويظل طازجا لأطول فترة ممكنة.
نصائح إضافية لتخزين الليمون
احرصي على اختيار الليمون الطازج والخالي من العيوب لتخزينه وتجنبي تخزين الليمون التالف أو المهشم حتى لا يتسبب في تلف الكمية بالكامل كما يمكنك إضافة الليمون الطازج إلى الماء المقطر وتخزينه في الثلاجة للحصول على شراب ليمون طازج يمكنك تناوله في أي وقت بهذه الطرق ستتمكنين من الاحتفاظ بالليمون طازجا لفترات طويلة والاستفادة من فوائده في جميع الأوقات.