“هتخليكي الحاتي واحسن كمان”.. إليكي أسرار عمل كفتة الأرز اللذيذة في المنزل متماسكة وطعمها شهي!!

تعتبر كفتة الأرز من الوجبات الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من المنازل، وذلك بفضل مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، فيمكن أن تكون هذه الوجبة الخيار المثالي في المناسبات العائلية أو على مائدة العشاء في عطلات نهاية الأسبوع، كما إنها تجمع بين البساطة في المكونات والنكهة الغنية التي تناسب جميع الأذواق.

المكونات الأساسية

التحضير يبدأ باختيار المكونات الأساسية التي تشكل قاعدة الوصفة.

• ستحتاجون إلى 3 أكواب من الأرز المطحون
• ونصف كيلو من اللحم المفروم
• إضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح وملعقة من البهارات المشكلة.
• لا تنسوا إضافة ملعقة من الكمون والفلفل الأسود المطحون لتحسين النكهة.
• كما يمكنكم استخدام كوب من البقدونس والكزبرة الخضراء لتعزيز الطعم الطازج.
• بالإضافة إلى 2 كوب من البصل المفروم ورأس من الثوم المفروم لإعطاء الخليط مذاقًا غنيًا.

طريقة التحضير

1. في البداية، قوموا بطحن الأرز حتى يصبح ناعماً.
2. ثم، امزجوا الأرز المطحون مع اللحم المفروم في وعاء كبير.
3. أضيفوا الملح والتوابل المختلفة، وخلطوا المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. بعد ذلك، أضيفوا البصل والثوم المفرومين، مع البقدونس والكزبرة، وابدأوا في عجن الخليط حتى يصبح متماسكًا.
5. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، شكلوها إلى أصابع أو كرات صغيرة حسب تفضيلاتكم.
6. سخنوا الزيت في مقلاة واقلوا الكفتة حتى تتحول إلى اللون الذهبي والشهي.
7. يمكنكم تقديم كفتة الأرز مع الأرز الأبيض أو الخبز، ليكتمل الطعم وتظهر الوجبة في أبهى صورها.