تقوير الكوسة والباذنجان هو جزء أساسي من تحضير الأطعمة المحشوة، ويعد من المهام التي تستغرق وقتا طويلا عند استخدام المقوار التقليدي لكن لحسن الحظ، هناك عدة طرق فعالة يمكن أن تسهم في تسريع هذه العملية باستخدام أدوات مطبخية بسيطة ومتوفرة.
استخدام السكين لتقوير الخضار
أحد أسرع الأساليب لتقوير الكوسة والباذنجان هو استخدام السكين، يفضل استخدام سكين المائدة لأنه يوفر تحكما جيدا ويسهل إزالة اللب بشكل متقن للقيام بذلك، يتم إدخال السكين في مقدمة الثمرة وتدويرها بحذر حتى يتم استخراج اللب كاملا، هذه الطريقة تعد سريعة وفعالة، مما يتيح لك تقوير الخضار بسهولة وفي وقت أقل. 
طريقة الشوكة لتقوير الخضار
الشوكة أيضا تعتبر من الأدوات المفيدة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة، ما عليك سوى إدخال طرف الشوكة برفق في الثمرة، مع الحرص على عدم الوصول إلى القاع، لتتمكني من تفريغ الداخل بشكل جيد، هذه الطريقة مثالية إذا كنتي بحاجة إلى تقوير كميات كبيرة من الخضار بسرعة وكفاءة.
استخدام قطاعة التفاح لتقوير الكوسة والباذنجان
إذا كنتِ تحتاجين إلى تقوير كمية كبيرة من الخضار دفعة واحدة، فإن قطاعة التفاح تعد أداة ممتازة لهذه المهمة، بعد تنظيف الكوسة أو الباذنجان، ضعي القطاعة داخل الثمرة وسحبيها للخارج، مما يساعد على إزالة اللب بسرعة وبدون عناء، تعتبر هذه الطريقة مثالية إذا كنت ترغبين في تقوير كميات كبيرة في وقت قصير، كما أنها تضمن نتيجة ممتازة دون الحاجة إلى أدوات معقدة.
في الختام
بفضل هذه الطرق البسيطة، يمكنك تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة وكفاءة دون الحاجة إلى استخدام المقوار التقليدي استخدام السكين، الشوكة، أو قطاعة التفاح يوفر عليك الكثير من الوقت والجهد في المطبخ، مما يجعل عملية تحضير الأطعمة المحشوة أسهل وأسرع.