مع تزايد استخدامه، قد يغفل العديد عن عدة مخاطر صحية، حيث تنجم عن سوء تخزينه أو التعامل معه بشكل غير سليم،. في هذا السياق، كما نبهت أخصائية التغذية، الدكتورة شيرين زكي، من عدة مخاطر تخص بحشرة “سوس الأرز”، التي قد تكون سببًا في تخويف صحة أفراد العائلة إذا لم يتم التعامل مع الأرز بشكل صحيح،انتظرونا سوف نتحدث عن الأمر بالتفصيل.
هل سوس الأرز يعد تهديدًا غير مرئي
نعم، لأن سوس الأرز هو نوع من الحشرات الصغيرة التي تصيب الأرز بشكل محدد، عندما يتم تخزينه في بيئات غير ملاءمة، مثل المناطق الرطبة أو الحارة، ورغم ذلك السوس لا يظهر مباشرة كتهديد مباشر، ومن المتعارف عليه وجوده في الأرز يمكن أن يؤدي إلى تلوث الطعام، كما لا تقتصر المشكلة على الحشرات ذاتها، بل تحتوى المواد السامة التي تتركها الحشرات، حيث تكون ضارة عند تناول الأرز الملوث، ويعتبر التسمم الغذائي من أشهر النتائج الصحية لكى تتناول الأرز المصاب بالتسوس، كما يمكن أن يتسبب في أعراض مثل الإسهال، القيء، والغثيان، مما يشكل تهديدًاعلى صحة العائلة.
طريقة آمنة للتخلص من سوس الأرز
حتى تحمى الأسرة من المخاطر الصحية الناتجة عن سوس الأرز سوف نوضحها كالتالي:
- يمكنك الإعتماد على طرق طبيعية وآمنة للقضاء على الحشرات دون التأثير على جودة الطعام.
- ومن الطرق الفعّالة إضافة الأعشاب مثل النعناع الأخضر أو الفلفل الأسود إلى الأرز، كما تعمل هذه المواد على طرد السوس بشكل عادى
- كما يجب تنظيف الأرز بشكل صحيح قبل تخزينه.
- وبالإضافة إلى ذلك يمكن غسل الأرز بحرص ثم تركه حتى يجف تمامًا قبل وضعه في منطقة التخزين.
- كما يعتبر تخزين الأرز بشكل صحيح موضوع بالغ الأهمية.
- إذ يجب وضعه في أكياس قماشية مع وضع فصوص من الثوم أو كمية قليلة من الملح، كما تساعد هذه المواد في تجنب الحشرات من الوصول إلى الأرز.