يعتبر الكريم شانتيه من العناصر الأساسية المستخدمة في تزيين وإعداد مختلف أنواع الحلويات، سواء الكيك أو التورتات أو الحلوى الباردة، لتحضير كريم شانتيه متماسك وذو قوام مثالي، تحتاجين إلى خطوات دقيقة ومكونات بسيطة، سنقدم لك في هذا المقال الطريقة المثلى لتحضير الكريم شانتيه بنجاح، لتضيفي لمسة احترافية إلى وصفاتك.
المكونات وطريقة التحضير
- لتحضير الكريم شانتيه، ستحتاجين إلى كريمة خفق باردة (حيوانية أو نباتية)، سكر بودرة منخول، وفانيليا لإضافة نكهة لذيذة.
- 1. ابدئي بوضع وعاء معدني وأداة الخفق في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة.
- 2. اسكبي الكريمة الباردة في الوعاء المثلج، ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيا والفانيليا.
- 3. باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي المكونات على سرعة منخفضة في البداية، ثم زيدي السرعة تدريجيا.
- 4. استمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كثيف ومتماسك، دون أن تبالغي لتجنب فصل الكريمة.
نصائح لضمان نجاح الكريم شانتيه
- تأكدي من استخدام كريمة باردة جدا للحصول على أفضل نتيجة.
- لا تستخدمي وعاء زجاجيا لأنه لا يحافظ على البرودة.
- إذا كنت ترغبين في تلوين الكريم، أضيفي بضع قطرات من ألوان الطعام أثناء الخفق.
- احتفظي بالكريم شانتيه في الثلاجة لحين الاستخدام لضمان بقائه متماسكا.
- بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كريم شانتيه مثالي يناسب تزيين جميع أنواع الحلويات، مما يضيف لمسة جمالية ومذاقًا شهيًا إلى أطباقك.