يعد الحبهان، أو الهيل، من التوابل الشهيرة ذات النكهة المميزة والفوائد الصحية الكبيرة، حيث يُستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات في مختلف الثقافات ومن المعروف أن زراعته تتطلب ظروفًا خاصة، ولكن يمكن زراعة الحبهان بسهولة في بلكونة المنزل إذا تم اتباع بعض الخطوات البسيطة.
1. اختيار الموقع المناسب
من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة الحبهان في البلكونة هو اختيار الموقع المناسب ويحتاج الحبهان إلى:
- ضوء الشمس: يتطلب الحبهان ضوء الشمس المباشر لفترات تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات يوميًا. لذلك، يجب وضعه في مكان مشمس مثل النافذة أو في منطقة من البلكونة التي يتسرب إليها الضوء.
- التهوية الجيدة: تأكد من أن المكان الذي ستزرع فيه الحبهان يتمتع بتهوية جيدة. ينمو الحبهان بشكل أفضل في الأماكن التي لا تعاني من الهواء الراكد أو الرطوبة الزائدة.
2. تجهيز التربة
- مُصفاة جيدًا: تجنب التربة الثقيلة التي تحتفظ بالماء لفترة طويلة لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور.
- قابلة للتهوية: يمكنك إضافة الرمل أو بعض المواد الخفيفة إلى التربة لتحسين تهويتها.
3. اختيار الوعاء المناسب
- أوعية بلاستيكية أو خزفية: تأكد من أن الوعاء يحتوي على فتحات تصريف أسفل الوعاء لتصريف المياه الزائدة.
- الحجم: يفضل أن يكون حجم الوعاء لا يقل عن 30-40 سم في العمق والقطر لضمان نمو الجذور بشكل صحي.
4. زراعة الحبهان (الهيل)
- البذور أو الشتلات: يمكنك شراء بذور الحبهان من محلات الزراعة أو استخدام الشتلات الصغيرة إذا كنت تفضل تجنب الزراعة من البذور. في حالة الزراعة من البذور، يجب أن تكون البذور طازجة.
- كيفية الزراعة: ازرع البذور أو الشتلات على عمق 2-3 سم في التربة. في حالة الشتلات، ضعها في منتصف الوعاء واحرص على تباعدها بشكل مناسب لكي لا تتنافس الجذور على الغذاء.
- الري: قم بري النبات بعد زراعته مباشرة، ثم استمر في الري المنتظم. يفضل أن تكون التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. تأكد من أن المياه تتصريف جيدًا.
5. العناية بالنبات
- الري: يحتاج الحبهان إلى ري منتظم، ولكن يجب تجنب الإفراط في الري حتى لا تتعفن الجذور. تأكد من أن التربة رطبة لكن غير مبللة.
- التسميد: استخدم سمادًا عضويًا أو سمادًا متوازنًا مرة كل شهر خلال موسم النمو. يساعد ذلك على تقوية النبات وتعزيز نموه.
- الحماية من الآفات: تحقق من النبات بانتظام للتأكد من عدم وجود آفات. إذا لاحظت أي علامات على الحشرات، استخدم مبيدًا طبيعيًا.
6. حصاد الحبهان
- الوقت المناسب للحصاد: يتم حصاد الحبهان عندما تبدأ الثمار في النضوج وتصبح أزهار النبات جافة. يتم جمع القرون بعد أن تتحول إلى اللون البني، وتكون مليئة بالبذور الصغيرة.
- طريقة الحصاد: قم بقطع الأعواد الحاملة للقرون الجافة وامسحها بعناية للحصول على بذور الهيل.