شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة، 13 ديسمبر 2024، استقرارًا نسبيًا في معظم محلات الجزارة بمختلف المحافظات المصرية ووسط تزايد الإقبال على شراء اللحوم البلدي مع اقتراب نهاية الأسبوع وتعد اللحوم الحمراء من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى باهتمام كبير من الأسر المصرية، خاصة مع تنوع استخدامها في إعداد الأطباق اليومية.
سعر كيلو اللحم البلدي اليوم
تراوحت أسعار اللحوم البلدي اليوم بين 280 إلى 320 جنيهًا للكيلو حسب النوع والمنطقة وتختلف الأسعار بناءً على جودة اللحم ومصدره، حيث تُعد اللحوم البلدي من أفضل أنواع اللحوم المتاحة في الأسواق، بفضل جودتها العالية وقيمتها الغذائية.
أسعار أنواع اللحوم الحمراء المختلفة
- الكندوز البلدي: بين 280 و310 جنيهات للكيلو.
- الضأن البلدي: من 300 إلى 320 جنيهًا للكيلو، مع تباين بسيط حسب نسبة الدهون.
- اللحوم المفرومة البلدي: تراوحت بين 260 و300 جنيه للكيلو.
- العجالي المستورد: سجل أسعارًا أقل نسبيًا، حيث تراوح بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.
عوامل تؤثر على الأسعار
- تكاليف الأعلاف: يعتبر ارتفاع أسعار الأعلاف من أبرز العوامل المؤثرة على تكلفة تربية الماشية وبالتالي على أسعار اللحوم في الأسواق.
- العرض والطلب: يشهد السوق تذبذبًا في الأسعار تبعًا لمستوى الإقبال على الشراء.
- الاستيراد: وجود اللحوم المستوردة في الأسواق يوفر خيارات بأسعار أقل ولكنه لا يؤثر كثيرًا على أسعار اللحوم البلدي التي تظل خيارًا مفضلًا للمستهلك المصري.
- المواسم: تزداد أسعار اللحوم عادةً في مواسم الأعياد والإجازات مع ارتفاع الطلب بينما تستقر نسبيًا في الأوقات الأخرى.
أين تجد اللحوم البلدي بأسعار مناسبة؟
للحصول على أفضل الأسعار، يُنصح بشراء اللحوم من:
- منافذ بيع وزارة الزراعة.
- المنافذ التابعة للقوات المسلحة مثل “صُنع في مصر”.
- الأسواق المحلية المعروفة بجودة منتجاتها وأسعارها التنافسية.
نصائح عند شراء اللحوم
- التأكد من الجودة: يُفضل اختيار اللحوم ذات اللون الأحمر الطبيعي والدهون البيضاء.
- السؤال عن مصدر اللحم: تأكد من أن اللحوم بلدية وخالية من الإضافات.
- التخزين الجيد: إذا كنت تخطط لتخزين اللحوم، يجب وضعها في الفريزر فور الشراء للحفاظ على جودتها.