تقوم ربات المنازل باستغلال فرصة تواجد الخضروات في الأسواق بأسعار مناسبة، وتقوم ربة المنزل بشراء ما تحتاج من الخضروات، ثم تضعه في الفريزر حتى تسهل على نفسها عملية تحضير الطعام، وتعتبر البامية من المحاصيل الصيفية، حيث أنها لا تزرع في فصل الشتاء لذلك تفضل ربات المنازل تخزينها حتى يتمكنوا من تناولها في أي وقت هم يريدونه، والآن سوف نستعرض لكم خلال طريقة تخزين البامية خلال السطور القادمة.
كيفية تخزين البامية بكل سهولة
تعد البامية واحدة من الخضروات اللذيذة والشهية، والتي يفضل عدد كبير من الأفراد تناولها سواء كانو صغارا أو كبار لذلك تحرص النساء على تخزينها وحفظها في فصل الصيف حتى تتمكن من تحضيرها في أي وقت، وإذا كنت ترغبين في معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين البامية، قومي بإتباع الخطوات التالية :-
خطوات تخزين البامية في الفريزر
- قومي بغسل البامية بشكل جيد جيدا، وينصح بإضافة نقاط قليلة من الخل مع الماء أثناء غسلها.
- قومي بتغيير الماء، واغسلي البامية مرة أخرى حتى تتخلصي من كافة الأتربة.
- قومي بتصفية البامية بشكل جيد، ثم جففيها جيدا باستخدام فوطة قطنية.
- ثم قومي بتقيمع البامية من خلال التخلص من أقماعها.
- قسمي البامية إلى كميات متساوية.
- ثم قومي بوضعها في أكياس مخصصة لحفظ الطعام.
- وقومي بتفريغ هذه الأكياس من الهواء المتواجد فيها.
- بعد القيام بجميع الخطوات السابقة، قومي بحفظ البامية لمدة تصل إلى عام كامل.
نصائح عند شراء البامية
عليك إتباع بعض النصائح أثناء شراء البامية:
- قومي باختيار البامية ذات اللون الأخضر الفاتح.
- قومي باختيار البامية متوسطة الحجم.
- تأكدي من طزوجة البامية حتى تكون طعمها لذيذ وشهي.