طرق سهلة لتخزين بالزنجبيل الزنجبيل هو من النباتات العشبية العطرية التي تستخدم في الطهي والطب التقليدي منذ قديم الأزمان، ويعرف بفوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية، ومن الجيد أن يكون لديك مخزون من الزنجبيل المحتفظ به بشكل متكامل للاستفادة منه في أي وقت، وسنتعرف على طرق سهلة للاحتفاظ بالزنجبيل وتخزينه بشكل صحيح، بالإضافة إلى بعض الوصفات المميزة التي يمكنك تجربتها باستخدام الزنجبيل.
طرق سهلة لتخزين بالزنجبيل
بهذه الطرق السهلة والوصفات المميزة، يمكنك الاستمتاع بفوائد الزنجبيل والاحتفاظ به لفترة طويلة للاستفادة منه في المطبخ، واستمتع بتجربة وصفات متعددة باستخدام الزنجبيل واستمتع بالنكهات الطبيعية والصحية.
التجفيف
- قم بتجفيف شرائح الزنجبيل بشكل جيد ووضعها في وعاء محكم الإغلاق.
- يمكنك استخدامها في الأطعمة والمشروبات في أي وقت.
- يمكنك أيضًا طحن الزنجبيل المجفف واستخدامه كبهارات في الطهي.
التخزين في الثلاجة
- يمكنك وضع الزنجبيل الطازج في كيس بلاستيكي ووضعه في درج الثلاجة.
- حيث يمكنك استخدامه لمدة تصل إلى شهرين.
- يفضل وضع الزنجبيل الطازج في المجمد إذا كنت ترغب في استخدامه لفترة أطول.
التخزين في الفريزر
- يمكنك قطع الزنجبيل إلى شرائح صغيرة ووضعها في كيس محكم الإغلاق وتجميدها.
- يمكنك استخدام الزنجبيل المجمد في الطهي مباشرة دون الحاجة لفصله.
الوصفات المميزة باستخدام الزنجبيل
1. شاي الزنجبيل:
- استخدم قطع الزنجبيل المجفف لتحضير شاي الزنجبيل الدافئ والمنعش.
- أضف شرائح الزنجبيل المجفف إلى الماء المغلي واتركها لمدة 5-10 دقائق ثم قم بتصفيتها وتناولها ساخنة.
2. زنجبيل مبشور للسلطات:
- استخدم الزنجبيل المبشور الطازج لإضافة نكهة حمضية وحارة إلى السلطات.
- قم بتبشير الزنجبيل وأضفه إلى سلطتك المفضلة لتحسين طعمها وإضافة قيمة غذائية.
3. زنجبيل للصلصات والوجبات:
- يمكنك استخدام الزنجبيل المجفف أو المبشور لإضافة نكهة رائعة إلى الصلصات والوجبات.
- استخدمه في الأطباق الآسيوية مثل الستيروفو والتيرياكي.
4. زنجبيل مع الشاي والقهوة:
- يمكنك أيضًا إضافة شرائح الزنجبيل الطازج إلى الشاي أو القهوة المفضلة لك لإضافة نكهة فريدة ومنعشة.