يحرص الكثير من الأشخاص على الاستمتاع ببعض المشروبات الساخنة في برد الشتاء والتي يكون لها مذاق ورونق خاص دون سائر أيام العام والتي تتمثل في بعض المشروبات المميزة والتي من بينها السحلب الذي يعد من أفضل تلك المشروبات وأروعها من حيث الطعم والفائدة الصحية بفضل ما به من مكونات لذا فإن الجميع يرغب في معرفة الطريقة التي يمكن من خلالها تحضيره مثل المحلات في المنزل والتي سنوضحها كما يلي
مكونات عمل السحلب الساخن في المنزل
- أربع أكواب سائلة من الحليب.
- ملعقة كبيرة نشا.
- خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- كوب من جوز الهند.
- قرفة
طريقة التحضير
- في داخل قدر مناسب من حيث الحجم وعلى نار هادئة يتم وضع هذه المكونات معا وهي “السكر والحليب والنشا ” ثم يتم تقليبها بشكل جيد وتركها على النار
- في وعاء جانبي يتم وضع خليط السحلب المتبقي مع كمية اللبن الباقية من أجل تذويب السحلب في اللبن بشكل كامل
- ثم يتم سكب خليط السحلب بشكل تدريجي في اللبن حتى يغلي
- بمجرد ما يتكاثف ويثقل قوامه نقوم بصبه في أكواب ونتناوله بالهناء والشفاء
- من الفوائد التي تعود على الصحة والجسم من جارء تناول السحلب هي غناه بالكثير من الكالسيوم كما أنه يعمل على السيطرة بشكل فعال على ضغط الدم
- لا تكثر من تناول السحلب كي لا تنقلب الفائدة ضرر .