من أصناف الطعام المفضلة لدى الأطفال بشكل كبير هي الحلويات ولاسيما الكيك والذي يعد من أكثر الأكلات المحببة لدى قلوبهم وكون الكيك من الأكلات التي من الممكن أن يتم تحضيرها بأكثر من نكهة وطريقة حسب المواد التي تستعمل في تحضيره فهو أمر يضفي عليه نوع من التعددية المحببة أيضا لكننا تخيرنا نوع واحد فقط وهي كيكة الجيلي والتي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح طريقة عملها كما يلي .
مكونات عمل كيكة الجيلي في المنزل
- عبوة من الجيلي
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- رشة من الملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- قطع فواكه.
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط الكهربي يتم وضع البيض والفانيليا والسكر والزيت مع الخفق الجيد للمكونات
- في بولة مناسبة نضع ” الدقيق والبيكنج بودر ثم الملح” على أن يتم إضافة خليط السكر والبيض ونحرص على المزج الجيد للمكونات معا
- ثم يتم إحضار صينية مدهونة بالسمن والدقيق ونقوم بصب الخليط في داخلها ثم يتم وضعها في داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حوالي 45 دقيقة
- ثم نضع إناء على النار وبه مياه مع عبوة الجيلي ونستمر في التقليب حتى ذوبان السكر
- نضيف نصف كمية الجيلي والفواكه إلى الكيك ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك وبعدها نضيف النصف الباقي .