الموز من الفواكه المحببة للجميع، لكنه للأسف سريع التلف، ومع الوقت بيتحول لونه إلى الأسود ويفقد طعمه علشان كده، معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين الموز بتضمن الحفاظ على شكله وطعمه لفترة طويلة، وبتساعدك تتجنبي الخسارة.
خطوات عبقرية لحفظ الموز دون اسوداد
لف أعناق الموز بورق البلاستيك
من أكتر الطرق الفعّالة لمنع الموز من السواد هي لف أعناقه بورق البلاستيك أو الفويل الأعناق هي المصدر الأساسي لانبعاث غاز الإيثيلين اللي بيتسبب في نضج الموز بسرعة لما تغطيها، هتقللي من سرعة النضج.
حفظ الموز في مكان جاف ومظلم
دايمًا خليه بعيد عن الأماكن الرطبة أو المعرضة للشمس الأفضل تخزين الموز في درجة حرارة الغرفة لكن بعيد عن أي مصادر حرارة زي البوتاجاز أو الفرن.
استخدام الثلاجة بحذر
لو الموز بدأ يقرّب للنضوج الزائد، ممكن تحطيه في الثلاجة لكن لازم تعرفي إن قشر الموز هيسود داخل الثلاجة، مع ذلك جوّه هيظل طازج وطري.
التجميد للحفظ الطويل
لو عندك كمية كبيرة من الموز ومش هتستهلكيها قريب، قشّريه وقطّعيه لشرائح، وحطيه في أكياس تجميد محكمة الغلق كده هيفضل صالح لفترة طويلة ومثالي لتحضير العصائر أو الحلويات.
نصائح إضافية لتجنب فساد الموز
ابعدي الموز عن الفواكه الأخرى، خاصة التفاح، لأنها بتفرز غازات تسرّع من نضج الموز.
لا تغسلي الموز قبل التخزين لأن الماء بيزود فرصة التلف.
النتيجة؟ موز طازج ولذيذ لأطول فترة ممكنة!
باتباع الطريقة العبقرية دي، الموز هيبقى بلونه الأصفر الجميل وطعمه اللذيذ لفترة أطول، وهتوفري فلوسك وتتجنبي رميه بسبب التلف أو السواد.