الحبهان أو الهيل من التوابل التي تتميز برائحتها العطرية وطعمها الفريد الذي يضيف نكهة رائعة للأطعمة والمشروبات ورغم سعره المرتفع في الأسواق يمكننا توفير الكثير من المال من خلال زراعته في المنزل باستخدام بعض البذور البسيطة والطرق السهلة التي تعلمناها من شيخ العطارين الذي كشف لنا عن سر زراعته بأقل التكاليف في هذا المقال سنتعرف على طريقة زراعة الحبهان في المنزل وكيفية الحصول على كمية كبيرة منه بكل سهولة.
اختيار المكان المناسب لزراعة الحبهان
أول خطوة لزراعة الحبهان في المنزل هي اختيار المكان المناسب له حيث يفضل الحبهان أن يتم زراعته في أماكن دافئة بعيدة عن الرياح القوية وأشعة الشمس المباشرة فيجب أن يكون المكان مشمسًا جزئيًا أو يحتوي على ضوء غير مباشر إذا كنت تزرعه داخل المنزل يمكنك وضعه بالقرب من نافذة مشمسة ولكن بعيدًا عن التيارات الهوائية القوية والبرد.
تحضير التربة المناسبة
يحتاج الحبهان إلى تربة خفيفة وغنية بالمواد العضوية لكي ينمو بشكل صحي يمكن تحضير التربة عن طريق خلط الطين مع الرمل لزيادة تهوية التربة وتقليل التشبع بالماء كما يفضل إضافة بعض الأسمدة العضوية لضمان توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات لنموه بشكل جيد كما يجب التأكد من تصريف الماء بشكل جيد في التربة حتى لا يتعرض الجذور للتعفن.
طريقة زراعة بذور الحبهان
لزرع بذور الحبهان يجب أولاً نقع البذور في ماء دافئ لمدة 12 ساعة قبل الزراعة لتسريع عملية الإنبات بعد ذلك قم بحفر حفرة صغيرة في التربة بحوالي 2 إلى 3 سم وضع فيها بذرة الحبهان وغطها بالتربة ثم قم برش الماء برفق على التربة حتى تظل رطبة بشكل معتدل تأكد من عدم ترك التربة جافة أو مشبعة بالماء فقد يؤدي ذلك إلى تلف البذور أو منعها من النمو..
العناية بالنبات بعد الزراعة
بعد زراعة بذور الحبهان يجب العناية بها بشكل دوري حيث يجب مراقبة مستوى الرطوبة في التربة والحفاظ على تربة رطبة ولكن غير مبللة كما يجب إزالة الأعشاب الضارة التي قد تنمو حول النبات لضمان عدم تعرضه للمنافسة على العناصر الغذائية بعد فترة من 3 إلى 4 أسابيع تبدأ البذور في الإنبات ويمكنك بعدها رعاية النباتات الصغيرة حتى تكبر وتبدأ في تكوين السيقان.
الحصاد واستخدام الحبهان
بعد مرور حوالي 6 إلى 8 أشهر على زراعة الحبهان تبدأ النباتات في إنتاج الثمار التي تحتوي على بذور الحبهان يمكنك حصاد هذه الثمار عندما تصبح جافة تمامًا وقبل أن تتفكك الثمار من النبات ثم قم بفرز البذور وتنظيفها جيدًا لتخزينها لاستخدامها في الأطعمة والمشروبات يمكنك تجفيف بذور الحبهان واستخدامها كما هو الحال مع الحبهان الجاهز في الأسواق.