اللب السوري أو بذور دوار الشمس ليس مجرد وجبة خفيفة تُتناول للتسلية، بل هو كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية يحتوي اللب السوري على مزيج رائع من العناصر الغذائية التي تجعل منه غذاءً متكاملاً يساهم في تحسين الصحة العامة للجسم.
يقوي القلب ويحمي من الأمراض
هل تعلم أن اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من فيتامين “E” هذا الفيتامين يعمل كمضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الجسم من التلف، كما يُعزز صحة القلب والشرايين بفضل احتوائه على الدهون الصحية غير المشبعة، يُساعد اللب السوري في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يعزز الطاقة ويحسن المزاج
إذا كنت تشعر بالإرهاق أو بحاجة إلى جرعة من النشاط، فاللب السوري هو الحل المثالي فهو غني بالمغنيسيوم الذي يساهم في تعزيز طاقة الجسم ويعمل على تهدئة الأعصاب بالإضافة إلى ذلك، يساعد اللب السوري في تحسين المزاج وتقليل التوتر بفضل مادة التربتوفان التي تُحفز إنتاج هرمون السعادة “السيروتونين”.
يدعم صحة الجلد والشعر
بفضل احتوائه على الزنك والسيلينيوم، يُعتبر اللب السوري مفتاحاً للحفاظ على جمال البشرة وصحة الشعر فهو يُحارب علامات الشيخوخة ويُحافظ على نضارة الجلد، كما يُقوي الشعر ويمنع تساقطه.
نصيحة تناوله باعتدال
رغم فوائد اللب السوري العديدة، يُفضل تناوله باعتدال بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، خاصة إذا كنت تسعى للحفاظ على وزنك لذا اجعل منه وجبة خفيفة صحية لكن بدون إفراط.