كيك الزبادي هي أفضل خيار عند حاجة الام لعمل كيك سريع وبمكونات داخل المنزل بسيطة وسريعة لا تحتاج شراء اي مكون غالي السعر من الخارج فهي لذيذة وطعمها مزيج بين الحلو وطعم الزبادي الظاهر في كل قطعة بها فطريقة عمل كيك الزبادي الهشة اللذيذة سهلة للغاية للمبتدئين أيضا
مكونات كيكة الزبادي الشهية
1 كوب من الزبادي
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
3 بيضات
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة تحضير كيك الزبادي الهشة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وفي وعاء كبير امزجي الزبادي والسكر والزيت والفانيليا جيدا حتى يتجانسوا وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط الجيد بعد كل إضافة و في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم قومي بإضافة هذه المكونات الجافة إلى المزيج السائل تدريجيا واخلطي حتى تحصلين على خليط ناعم وقومي بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة أو الزيت ثم اسكبي الخليط في القالب ثمم ضعي القالب في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة ويمكنك اختبار نضجها بعود خشبي