تعتبر الجوافة من الفواكه الاستوائية اللذيذة والمغذية التي يحبها الكثيرون، ولكن بسبب موسمها المحدود، قد يحتاج البعض إلى تخزينها للاستمتاع بها لفترة أطول، وتخزين الجوافة بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على طعمها الطازج وقيمتها الغذائية، وسواء كنتِ ترغب في تخزينها لفترة قصيرة أو طويلة، فهناك عدة طرق فعّالة لذلك، مثل التخزين في الثلاجة، التجميد، أو التجفيف، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الطرق لتخزين الجوافة بطريقة تحافظ على جودتها وتمنحك الفرصة للاستمتاع بها في أي وقت.
طريقة تخزين الجوافة
تخزين الجوافة بشكل صحيح يساعد في الحفاظ على طعمها وقيمتها الغذائية لفترة أطول، إليك بعض الطرق الفعالة لتخزين الجوافة:
التخزين في الثلاجة (للفاكهة الناضجة)
إذا كانت الجوافة ناضجة، يمكن تخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها من التلف، وقومي بوضعها في كيس بلاستيكي محكم أو حاوية محكمة الإغلاق.
التجميد (للحفاظ على الجوافة لفترات طويلة)
إذا كنتِ ترغب في تخزين الجوافة لفترة أطول، فيمكنكِ تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات، ثم وضعها في أكياس تجميد محكمة، ويفضل تجميدها بعد إزالة البذور وقشرها، للحفاظ على مذاقها الطازج.
التجفيف
يمكن تجفيف الجوافة لتخزينها لفترة طويلة، فقط قومي بتقطيع الجوافة إلى شرائح رقيقة، ثم جففيها باستخدام مجفف الطعام أو في الشمس.
إعداد عصير الجوافة
يمكن أيضًا تحضير عصير الجوافة وتخزينه في زجاجات أو أكياس محكمة في الفريزر، وستظل محتفظة بنكهاتها وفوائدها.
التخزين في درجة حرارة الغرفة (للجوافة غير الناضجة)
إذا كانت الجوافة غير ناضجة، يمكنك تخزينها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج، ثم نقلها إلى الثلاجة إذا لزم الأمر.