لن تصدق ما هي وكيف تزرعها ؟!، تتميز الأسواق العالمية بتنوع المنتجات المتاحة، ورغم ذلك، فإنها تحتوي على مجموعة واسعة من الفواكه. هناك العديد من الأنواع الشهية، بعضها معروف لنا بينما قد يكون البعض الآخر جديدًا على الكثيرين. في الآونة الأخيرة، بدأت بعض الأنواع الجديدة بالظهور، ومن بينها فاكهة الجاك فروت التي ظهرت في بعض المتاجر في المدن المصرية. تُزرع هذه الفاكهة في ظروف خاصة وقد انتشرت بشكل ملحوظ في العديد من الدول مؤخرًا.
تعتبر شجرة الجاك فروت واحدة من أكبر الأشجار في العالم، وهي تنتمي إلى عائلة التوت. تتميز هذه الشجرة بحجمها الكبير، مثل أشجار الجميز والتوت، وتعود أصولها إلى شرق آسيا، وبالتحديد الهند والصين. ظهرت ثمرة الجاك فروت في البداية في الغابات الهندية، والآن تُزرع في العديد من الأماكن حول العالم. مؤخرًا، تم توثيق أكبر ثمرة من هذه الفاكهة، حيث بلغ وزنها حوالي 25 كيلوغرامًا. تشتهر ثمرة الجاك فروت بحجمها الضخم ونكهتها الفريدة.
تُعتبر فاكهة الجاك فروت، المعروفة أيضًا بالكاكايا، من الفواكه النادرة التي تحتاج إلى وقت طويل في زراعتها، إذ تتطلب فترة تتراوح بين 7 إلى 9 سنوات. يمكن زراعتها بين أشجار الحمضيات والمانجو، حيث تنتج الشجرة حوالي نصف طن من الثمار في السنة العاشرة. يُعتبر هذا أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ثمنها، حيث يصل سعرها إلى 12 ألف جنيه، بينما تتراوح تكلفة الكيلو منها حوالي 1000 جنيه.
تحتوي ثمرة الجاك فروت على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز المناعة، والوقاية من السرطان، وتحسين الهضم، بالإضافة إلى تحسين البصر والحفاظ على صحة البشرة. وقد نجح مزارعون يمنيون في زراعة فاكهة الجاك فروت، التي تُعتبر نادرة ومعروفة، ولا تُزرع إلا في بلدين هما الهند وإندونيسيا. وبهذا، أصبحت اليمن الدولة الثالثة عالميًا التي تزرع هذه الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية.