الموز من الفواكه المحبوبة التي نحب تناولها يوميًا، ولكن مع مرور الوقت، يتغير لونه ويصبح طريًا أو حتى يتعفن لكن هل تعلم أن هناك طريقة بسيطة وفعّالة لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يسود أو يتلف في هذا المقال، سنكشف لك عن الطريقة العبقرية التي ستساعدك على الحفاظ على موزك طازجًا لمدة أطول.
اختيار الموز الصحيح
قبل أن تبدأ في حفظ الموز، يجب أن تختار الموز الناضج قليلاً وغير التالف تجنب شراء الموز الذي يحتوي على بقع داكنة أو علامات تدل على بداية الفساد يُفضل أن يكون الموز في حالة شبه نضج حتى يحتفظ بجودته لفترة أطول بعد التخزين.
حفظ الموز في درجة حرارة الغرفة
لحفظ الموز في بداية عمره، يُفضل وضعه في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أي مصدر حرارة أو ضوء مباشر حيث يساعد ذلك على منع سرعة نضجه، لكن لا تتركه في الأماكن الرطبة أو الحارة، حيث أن هذه العوامل تزيد من سرعة تلفه.
استخدام أغلفة بلاستيكية للفصل بين الثمار
إحدى الطرق العبقرية للحفاظ على الموز لأطول فترة ممكنة هي لفّ مكان تواصل الثمار ببعضها البعض بورق بلاستيك هذه الطريقة تمنع إطلاق غاز الإيثيلين الذي يسرع من نضج الموز ويساعد على تأخير عملية النضج، وبالتالي يحافظ على الموز لفترة أطول.
حفظ الموز في الثلاجة بعد النضج
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالموز لفترة أطول بعد نضجه، يُمكنك وضعه في الثلاجة ستلاحظ أن قشر الموز يصبح أسودًا بسرعة، لكن الثمرة نفسها تظل طازجة داخل القشرة هذه الطريقة تحافظ على طراوة الموز دون أن يتلف.