من الأشياء التي يتم توفيرها في المنزل من جانب ربات البيوت هي الوجبات الخفيفة واللذيذة في نفس الوقت والتي يرغب في تناولها أفراد المنزل جميعا وخاصة الأطفال والتي تتمتع بالنكهة والمذاق الذي يجذب له الكثير ومن ضمن تلك الوجبات هي الكوكيز والتي تعد من ألذ المخبوزات التي يتم الطلب عليها وهو الأمر الذي سنعمل على توضيحه من خلال عرض الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير كوكيز الفانيليا كما يلي .
مكونات عمل كوكيز الفانيليا في المنزل
- كوب من الدقيق.
- بيضة .
- نصف ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا.
- ملعقتان من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من قطع الشوكولاتة.
- باكت من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم ضرب الزبدة والسكر والفانيليا والبيض في الخلاط من أجل الحصول على لون فاتح للخليط
- ثم يتم إضافة ” الدقيق والكاكاو والكيك شيف” إليه من أجل الحصول على العجينة الطرية والناعمة
- إضافة قطع الشوكولاتة واعجنيها ثم يتم تغطية العجين ونضعه في الثلاجة لمدة ثلث ساعة
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة على أن يتم رص قطع الكوكيز في داخل الصينية المدهونة بورق الزبدة
- ثم يتم تركها في داخل الفرن مدة تصل إلى نحو ال 15 دقيقة حتى تنضج الكوكيز بشكل جيد .