مما لا شك فيه أن تعلم طرق عمل بعض الحلويات من النشاطات المحببة لدى ربات البيوت بشكل خاص وهو أمر يعود لما تكون عليه تلك الأكلات من روعة التحضير والنتائج المميزة والتي تلحظينها بمجرد أن تفوح رائحة الأكلة التي تقومين بها ومن ضمن الأكلات حلوة الطعم هي الكيك والذي يعد من الأنواع التي تتسم بتعدد الطرق التي من الممكن أن يتم تحضيره به حسب المكونات التي يتم استعمالها لذا فإننا سنوضح إحدى أنواع الكيك المميزة من خلال المقال كما يلي
مكونات عمل كيكة براونز الفادج بالشيكولاتة
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة مقطعة قطع صغيرة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- 1 ونصف كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم يتم المزج بين الزبدة والشوكولاته المقطعة على أن يتم وضع الخليط في حمام مائي ساخن حتى تذوب الشيكولاته
- يجب تحريك الزبدة والشوكولاته معا بشكل جيد للحصول على سائل لامع
- نترك الخليط حتى يبرد ثم يتم إضافة السكر إليه
- ضعي البيض للمكونات واستمري في الخفق ثم نضيف رشة من الملح والفانيليا
- ثم يتم وضع الدقيق مع المكونات السابقة
- ثم نضع خليط الدقيق في القالب ونتركه في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج
- ثم يتم تقطيعها إلى مربعات