لا يمكن أن يتم إهمال جانب التحلية بعد الأكل من جانب ربات البيوت المتمرسات في الأعمال المنزلية وذلك من خلال العمل على تحضير الكثير من الوجبات حلوة المذاق والتي تتمثل في الكيك المميز والكيكة التي نحن بصدد الحديث عن الطريقة التي يتم تحضيرها بها هي كيكة القرع اللذيذة الطعم والتي تنضوى على المزيد من الفوائد الصحية بجانب الطعم المميز الذي هي عليه لذا سننوه من خلال المقال إلى طريقة إعدادها كما يلي .
مكونات عمل كيكة القرع في المنزل
- 2 كوب من القرع المهروس
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” البيض مع السكر البني والفانيليا” ونتركه حتى ذوبان السكر
- ثم نضيف الزيت النباتي والقرع المهروس إلى الخليط
- في وعاء جانبي نمزج ” الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل ورشة الملح”
- نضيف المكونات الجافة إلى خليط القرع
- ندهن قالب الكيك بالزبدة قبل إضافة الخليط
- نضع الخليط في القالب ونتركه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة
- ثم نخرجها ونتركها مدة ربع ساعة حتى تبرد ونزينها .