تعتبر الأعشاب مثل الكزبرة والشبت والبقدونس من العناصر الأساسية في تحضير العديد من الأطباق مثل السلطات والمحاشي (الكرنب، الكوسة، الفلفل) والكفتة بالإضافة إلى طعمها الرائع، فإنها تتمتع بفوائد صحية عديدة، مثل خفض السعرات الحرارية في الجسم وتقليل مستويات السكر في الدم.
الكثير من السيدات يبحثون عن طرق لتخزين الكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت في المنزل بطريقة سهلة وآمنة للحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة فهذه الأعشاب قد تذبل سريعًا إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح لذلك، سنعرض لكم طريقة تخزينها في الفريزر لضمان احتفاظها بجودتها من سنة إلى سنة، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة تخزين الكزبرة والبقدونس والشبت في الفريزر
المكونات:
- بقدونس، كزبرة، شبت.
- ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير:
- اغسلي البقدونس، الكزبرة والشبت جيدًا لإزالة أي أوساخ أو شوائب.
- ضعي الأعشاب في وعاء وأضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- قطعي الأعشاب إلى قطع صغيرة ثم ضعيها على مناشف ورقية نظيفة واتركيها لمدة نصف ساعة لتجف تمامًا.
- بعد ذلك، ضعي الأعشاب في مصفاة لتصفيتها من الماء الزائد.
- جهزي أكياس التجميد وضعي الأعشاب فيها، ثم تأكدي من إزالة الهواء قبل إغلاق الأكياس.