تعد التغذية الصحية السليمة من العوامل الأساسية التي تساهم في تحسين وظائف المخ وتقوية الذاكرة، خاصة خلال فترات الضغط مثل الاختبارات أو العمل المكثف، ووفقًا للدكتور جابر القحطاني، أستاذ العقاقير، هناك بعض الأغذية الطبيعية التي تمتلك خصائص مذهلة لدعم صحة الدماغ وتعزيز التركيز، ومن أبرز هذه الأغذية: الزبيب الأسود، إكليل الجبل، والجوز البرازيلي.
الزبيب الأسود: غذاء للدماغ
الزبيب الأسود ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الدماغ.
- تقوية الذاكرة: يحتوي الزبيب الأسود على مضادات أكسدة تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين تدفق الدم إلى المخ.
- تعزيز التركيز: بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد، يساعد الزبيب الأسود على تحسين الأداء الذهني.
- طرق تناوله: يمكن أكله كما هو أو صنع عصير صحي منه ليكون مشروب منعش ومغذي
إكليل الجبل: العشبة المعجزة
إكليل الجبل (الروزماري) يعرف بفوائده العظيمة لتحسين وظائف الدماغ.
- تعزيز التركيز والانتباه: يحتوي على مركبات تحسن تدفق الأكسجين إلى الدماغ.
- طرق الاستخدام: يتم تحضير شاي إكليل الجبل عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من أوراقه إلى كوب ماء مغلي، وتركه لبضع دقائق قبل شربه.
الجوز البرازيلي: قوة غذائية لصحة الدماغ
الجوز البرازيلي غني بالسيلينيوم، الذي يعرف بدوره في تحسين وظائف الإدراك:
- تقليل التوتر: السيلينيوم يساهم في تعزيز المزاج وتقليل القلق، مما يحسن الأداء العقلي.
- تحفيز النشاط الذهني: يساعد تناوله بانتظام على تحسين بنية الدماغ وصحة الأعصاب.
نصائح إضافية لتحسين الذاكرة
- النوم الجيد: تجنب السهر والحرص على النوم الكافي يعزز استيعاب المعلومات.
- شرب الماء: البقاء مرطبًا يساهم في تحسين التركيز وتقليل الإجهاد.
- النظام الغذائي المتوازن: تناول أطعمة غنية بالأوميغا-3، الفيتامينات، والمعادن لدعم وظائف المخ.