طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة هيفضل بلونه ومش هيضرب ولا يسود جربيها بنفسك واكسبي وقت أطول للموز يُعد الموز من الفواكه الشهية والمحببة للجميع، ولكنه يتعرض للإسوداد سريعًا بسبب تعرضه للأكسجين وارتفاع درجة الحرارة هذه المشكلة تجعل الكثيرين يتخلصون من الموز قبل استهلاكه بالكامل لكن مع هذه الطريقة العبقرية، يمكنكِ حفظ الموز لفترة أطول، والحفاظ على لونه ونضارته.
الطريقة الأولي تغليف عناقيد الموز
الخطوة الأولى للحفاظ على الموز لفترة طويلة هي الاهتمام بعنقه قومي بتغليف الجزء العلوي (عنق العنقود) بورق الألومنيوم أو غلاف بلاستيكي هذا يمنع انبعاث غاز الإيثيلين الذي يسرّع عملية النضج، وبالتالي يحافظ على الموز ناضجًا لفترة أطول.
الطريقة الثانية تخزين الموز في مكان جاف وبارد
اختاري مكانًا باردًا وجافًا لتخزين الموز بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة يُفضل وضعه على رف بعيد عن باقي الفواكه، لأن بعضها، مثل التفاح، يطلق غازات تُسرّع من نضج الموز.
الطريقة الثالثة تجميد الموز
إذا كنتِ ترغبين في حفظ الموز لفترة أطول جدًا، قشّريه وضعيه في أكياس محكمة الغلق ثم ضعيه في الفريزر يمكنكِ استخدامه لاحقًا لتحضير العصائر أو وصفات الحلويات.
نصيحة إضافية
لا تضعي الموز في الثلاجة إذا كان غير ناضج تمامًا، لأن البرودة قد تُوقف عملية النضج وتُفسده بإتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنكِ الحفاظ على الموز طازجًا بلونه الأصفر الجميل لأطول فترة ممكنة، والاستمتاع به دون خسائر.