الثوم من المكونات الأساسية في المطبخ، فهو يضيف نكهة رائعة للطعام ويحتوي على فوائد صحية عديدة ولكن تقشيره قد يكون مزعجًا للبعض، خاصة إذا كنت بحاجة إلى كمية كبيرة منه إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتقشير الثوم دون عناء، فإليكِ فكرة عبقرية ستوفر عليك الوقت والجهد.
تقشير الثوم باستخدام البرطمان
تقشير الثوم باستخدام برطمان زجاجي أو بلاستيكي هو طريقة مبتكرة وسريعة يمكنها إنجاز المهمة في ثوانٍ. تعتمد هذه الطريقة على الحركة السريعة التي تفصل قشور الثوم عن الفصوص بسهولة.
الأدوات المطلوبة
- برطمان زجاجي أو بلاستيكي بغطاء محكم.
- كمية الثوم التي ترغبين في تقشيرها.
الخطوات التفصيلية
1. تجهيز الثوم
- قومي بفصل فصوص الثوم عن رأس الثوم.
- لا حاجة لإزالة أي قشور؛ فقط افصلي الفصوص كما هي.
2. وضع الثوم في البرطمان
- ضعي فصوص الثوم داخل البرطمان.
- لا تملئي البرطمان بالكامل؛ نصفه كافٍ لتوفير مساحة للحركة.
3. إغلاق البرطمان بإحكام
- تأكدي من أن الغطاء مغلق بإحكام لتجنب تسرب أي شيء أثناء العملية.
4. رج البرطمان بقوة
- امسكي البرطمان بكلتا يديكِ ورجيه بقوة لمدة 10-15 ثانية.
- الحركة السريعة تهز الفصوص داخل البرطمان وتُفصل القشور عنها بفعل الاحتكاك.
5. إخراج الفصوص المقشرة
- افتحي البرطمان وستجدين القشور مفصولة تمامًا عن الفصوص.
- أزيلي القشور ببساطة واستخدمي الفصوص المقشرة حسب رغبتك.
لماذا تعمل هذه الطريقة بشكل فعال؟
- الاحتكاك: اهتزاز الفصوص بقوة داخل البرطمان يولد احتكاكًا يُزيل القشور بسهولة.
- الهواء المحبوس: يساعد الهواء داخل البرطمان على توزيع الحركة بشكل متساوٍ لتفصل القشور عن الفصوص.