محشي الكرنب من أكثر الوصفات الشعبية المصرية المفضلة إلى جميع الأشخاص، حيث يتم تقديمه طبق رئيسي على السفرة، ولكن محشي الكرنب من الأطباق التي تتطلب الكثير من الوقت والمجهود، حيث تعاني جميع السيدات من مشكلة سلق الكرنب ثم تقطيعه وهذا ما يتطلب الكثير من الوقت، ولكن ظهرت العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل سلق الكرنب بدون ماء، وإليك الطرق في التالي.
طرق سلق الكرنب بدون ماء
توجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل سلق الكرنب بكل سهولة بدون حاجة إلى استخدام الماء، وأهم تلك الطرق كما التالي:
سلق الكرنب في الميكروويف
تستطيع جميع السيدات من استخدام الميكروويف من أجل سلق الكرنب بدون ماء، حيث يتم وضع الكرنب بعد تقطيع الرأس في كيس حراري ثم وضع الكيس في الميكروويف لمدة لا تقل عن خمس دقائق، وبعد ذلك إخراج الكرنب من الميكروويف وتقطيعه بكل سهولة، حيث يساهم ذلك في تسريع عملية السلق بدون حاجة إلى الماء.
سلق الكرنب في ورق الفويل
يمكن وضع الكرنب في ورق الفويل بعد تقطيع الرأس ثم إدخالها إلى الفرن أو وضعها على البخار لمدة ثلاث دقائق، وبالتالي سوف تحصلين على كرنب مسلوق بكل سهولة بدون حاجة إلى غلي الماء ثم وضع الكرنب به وسلقه.
استخدام الفريزر
يمكن وضع الكرنب في الفريزر لمدة من الوقت وسوف يساهم ذلك في أن أوراق الكرنب تذبل، وبالتالي يتم تحضيرها بدون حاجة إلى سلق الأوراق.