فى كثير من الأحيان، تواجه السيدات أو الفتيات مشكلة فى المطبخ وهي وضع ملح زائد بالخطأ عند تحضير الطعام، وهو ما يسبب إزعاج كبير او احراج خاصة إذا صادف ذلك فى إحدى العزومات أو وجود ضيف، فقد تضطر السيدات إلى التخلص من الأكلة وإعادتها من جديد فتهدر مكونات بأسعار عالية إلى جانب وقت إضافي، ولكن هناك بعض الطرق لعلاج الملح الزائد، فيمكنك بكل سهولة التخلص من الملح فى الطعام من خلال بعض الحيل التي نعرضها لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية.
إضافة البطاطس النيئة
تأتي البطاطس كواحدة من أبرز الطرق للتخلص من الملح الزائد، من خلال إضافة شرائح من البطاطس النيئة، حيث تعمل البطاطس على امتصاص الملح في غضون دقائق، وبعدها يمكنك التخلص من البطاطس أو تناولها جانباً، واستكملي الطبخ وكأن شيئًا لم يحدث، وإذ لم يكن فى بيتك البطاطس فيمكنك استبدالها بالبطاطا الحلوة فهي تفي بالغرض وتقوم بنفس الوظيفة.
السكر الأبيض
يساعد السكر الأبيض فى التخلص من الملح الزائد في الطعام، لأن به خصائص مضادة للملح، فإذا واجهت مشكلة كمية الملح زائدة في الطعام فقم بوضع كمية من السكر فسوف تلاحظ اختفاء تأثير الملح وكأن شئا لم يكن.
اضافة مكعبات جزر
إضافة مكعبات الجزر من الطرق الفعالة التي تستطيع من خلالها إزالة الملح الزائد، وذلك لاحتوائه على نسبة من السكر، حيث إن وضع مكعبات الجزر في الطعام المالح لمدة نصف ساعة وقومي بإزالتها، حيث تعمل بشكل جيد على امتصاص الملح الزائد في الطعام.
استخدام الزبادي
قم بإضافة الزبادي حيث يأتي ذلك من الحيل الفعالة في التخلص من الملح الزائد، فقم بوضع ملعقتان صغيرتان من الزبادي أو الكريمة الطازجة في الطعام، فلن يغير المذاق كثيرًا.