يعتقد الكثير من الناس أن درج البوتاجاز مجرد أداة لحفظ الطعام ساخنا بعد الطهي، لكن الحقيقة أنه يتمتع بعدة استخدامات مفيدة تجعله جزءا عمليا وأساسيا في كل مطبخ إذا تم استغلاله بشكل صحيح.
الاستخدامات المتعددة لدرج البوتاجاز
تخزين أدوات الطهي
يمكن استخدام درج البوتاجاز كمساحة إضافية لترتيب الأواني، المقالي، وأدوات الطهي بشكل أنيق ومنظم، يساعد ذلك في تجنب الفوضى وسهولة الوصول للأدوات الأساسية دون عناء البحث.
تسخين الطعام ببطء
إذا كنت ترغبين في إعادة تسخين الطعام بطريقة لطيفة دون أن يجف أو يتغير طعمه، فإن درج البوتاجاز يوفر حرارة منخفضة تساعد في الحفاظ على نكهة الطعام وجودته.
تخمير العجين والحفاظ علي حرار الطعام
بعض المخبوزات تتطلب مكانا دافئا لتخمير العجين، ويعد درج البوتاجاز مكانا مثاليا لذلك، خاصة إذا كان الفرن مشغولا بالطهي أو الخبز، ويمكنك وضع الأطعمة مثل الحلويات والمعجنات في درج البوتاجاز للحفاظ على دفئها لفترات طويلة دون أن تفقد جودتها أو تتعرض للجفاف.