تعد العاشورة من الحلوى اللذيذة والشهية المفضلة إلى جميع الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، فهي من الأطباق الحلوى الشعبية المصرية والتي يتم تحضيرها بمجموعة من المكونات البسيطة، ويستطيع الجميع تحضيرها وإضافة الموز المكرمل عليها من أجل تعزيز المذاق، وإليك الطريقة في التالي.
مكونات تحضير العاشور بالموز المكرمل
تعد العاشورة من أهم أنواع الحلوى الشهية والتي يرغب جميع الأشخاص في تناولها، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة باستخدام المكونات التالية:
- قمح منزوع القشر.
- سكر ناعم.
- ملعقة من السكر البني.
- فانيليا.
- موز.
- قرفة.
- ملعقة من الزبدة.
- لبن.
طريقة تحضير العاشورة
يمكن تحضير العاشورة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كالآتي:
- وضع القمح في الماء من أجل سلقها.
- بعد أن ينضج القمح بشكل جيد يتم تصفيتها بشكل جيد من الماء.
- وضع القمح في اللبن مع غليه وإضافة كل من السكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتي يصبح القوام ثقيل، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من النشا حتى تتماسك المكونات.
طريقة تحضير الموز المكرمل
يمكن تحضير الموز المكرمل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع التالي:
- تقطيع الموز إلى قطع متساوية الحجم.
- إحضار مقلاة وإضافة ملعقة من الزبدة في المقلاة ثم وضع السكر البني بها.
- ترك السكر حتى يتحول إلى كراميل ثم إضافة الموز ورشة القرفة.
- بعد أن تم الانتهاء من كرملة الموز يتم إضافته إلى طبق العاشورة من أجل تزيينها وإضافة مذاق لذيذ إليها.