تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يفضلها الكثيرون حول العالم، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والألياف التي تدعم صحة الجسم، ولكن على الرغم من فوائدها العديدة يمكن أن تتحول هذه الفاكهة إلى مصدر خطر إذا ظهرت عليها بعض العلامات التي تدل على فسادها، لذا من الضروري فحصها جيدا قبل تناولها لضمان عدم تعرض صحتك لمخاطر.
علامات فساد الجوافة
من الضروري أن تكون حذرا عند شراء الجوافة، أحد أولى الخطوات المهمة هو فحص القشرة بعناية، إذا كانت القشرة تحتوي على بقع داكنة أو خدوش فقد تكون هذه إشارة إلى أن الثمرة قد بدأت في التعفن، بالإضافة إلى ذلك يجب أن تتحقق من قوام الجوافة فإذا كانت لينة للغاية أو إذا شعرت أن قشرتها تتحرك بسهولة فهذا مؤشر على فسادها، وإذا كانت الجوافة تحتوي على رائحة كريهة أو فاسدة فمن الأفضل التخلص منها فورا، أخيرا لا تنسى فحص داخل الجوافة بعد تقطيعها إذا كانت تحتوي على بقع بنية أو سوداء فهي غير صالحة للاستهلاك.
المخاطر الصحية المرتبطة بالجوافة الفاسدة
تناول الجوافة الفاسدة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية أبرزها التسمم الغذائي، الفواكه المتعفنة قد تحتوي على بكتيريا وفطريات سامة تؤدي إلى الإصابة بالتهابات معوية مما يسبب أعراضا مثل آلام في البطن وغثيان وإسهال شديد وحمى، لذلك من الضروري شراء الجوافة من مصادر موثوقة والتأكد من أنها طازجة وسليمة قبل تناولها، كما يفضل تخزينها في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة.
نصائح لتجنب المخاطر وضمان السلامة
للتقليل من مخاطر استهلاك الجوافة الفاسدة يفضل دائما شراء الفاكهة من الأسواق الموثوقة والمختبرة، كما يجب تخزين الجوافة في مكان مناسب بحيث تكون بعيدة عن الرطوبة الزائدة أو الحرارة العالية التي قد تؤدي إلى فسادها بسرعة، في حالة الشك في سلامة الجوافة من الأفضل عدم تناولها والبحث عن بديل آمن.