أصبحت زراعة نبات الهيل في المنزل شائعة بين عشاق الزراعة فهو نبات عشبي معمر يتميز بفوائده الصحية واستخداماته المتعددة ويمكن زراعته بسهولة من البذور، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمبتدئين وفي هذا المقال، نستعرض خطوات زراعة الهيل، أفضل وقت لزراعته، وأنواعه المختلفة.
خطوات زراعة الهيل من البذور
لضمان نجاح زراعة الهيل في المنزل، اتبع هذه الخطوات البسيطة:
1. غسل البذور
- قم بغسل بذور الهيل بماء فاتر لإزالة الصمغ المحيط بها ما يساعد في تحسين قدرتها على الإنبات.
2. تجفيف البذور
- بعد غسل البذور، اتركها لتجف تمامًا، ثم ضعها في وعاء زجاجي.
- ضع الوعاء في صينية تحتوي على ماء بارد لتحفيز البذور على الإنبات.
3. إضافة حمض النيتريك
- انقع البذور في محلول حمض النيتريك بتركيز 2.5%.
- هذه الخطوة تُعدّ البذور للزراعة وتحسن فرص نجاح الإنبات.
4. زراعة البذور
- ضع البذور في تربة خصبة على شكل صفوف متوازية، واترك مسافة بين كل بذرة تتراوح بين 1.27 و2.45 سنتيمتر.
5. تغطية البذور
- قم بتغطية البذور بطبقة خفيفة من التربة، وستبدأ البذور في التبرعم خلال 20 إلى 25 يومًا.
6. النمو والحصاد
- بعد تبرعم البذور، ينمو الهيل تدريجيًا، وتبدأ الثمار في النضوج بعد حوالي 6 إلى 7 أيام من ظهور التبرعم.
أفضل وقت لزراعة الهيل
أفضل وقت لزراعة الهيل هو فصل الخريف، بعد انتهاء حرارة الصيف.
الهيل يحتاج إلى بيئة رطبة للنمو ولا يتحمل الجفاف، مما يجعل الخريف الوقت الأمثل لتوفير الظروف المناسبة لزراعته.
أنواع نبات الهيل
يوجد نوعان رئيسيان من نبات الهيل، يختلفان من حيث الشكل والطعم:
- الهيل الأخضر (الحقيقي)
- الأكثر شهرة واستخدامًا.
- يُزرع في المناطق الاستوائية ويُستخدم بكثرة في الطهي والمشروبات.
- الهيل الأسود
- يتميز بقرونه البنية الداكنة ونكهته المدخنة.
- يُستخدم غالبًا في تحضير الأطباق المالحة.
فوائد نبات الهيل
الهيل ليس مجرد مكون للطهي، بل يتميز بخصائصه الصحية والغذائية المتعددة:
- يُعزز الهضم ويخفف من مشاكل المعدة.
- يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض.
- يُستخدم في الطب التقليدي لعلاج التهابات الجهاز التنفسي وتنظيم ضغط الدم.