«ياريتني عرفتها من زمان».. طريقة سهلة لتحضير الفشار بالكراميل في المنزل – طعم الفشار خيالي

يعتبر الفشار بالكراميل من أشهى وأبسط أنواع التسالي التي يعشقها الكثيرون، حيث يجمع بين القرمشة الحلوة ونكهة الكراميل الغنية وعلى عكس ما يعتقد البعض، فإن تحضيره في المنزل ليس بالأمر الصعب نقدم لكم اليوم وصفة سهلة لتحضير فشار الكراميل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

المكونات الأساسية

لتحضير الفشار:

نصف كوب من حبوب الذرة.

ملعقة كبيرة من الزيت.

لتحضير صوص الكراميل:

كوب من السكر البني.

ربع كوب من الزبدة.

ربع كوب من الكريمة السائلة.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا (اختياري).

طريقة التحضير

أولاً: إعداد الفشار

1. ضع الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة، واتركه يسخن.

2. أضف حبوب الذرة وغطِّ الوعاء بإحكام.

3. رجّ الوعاء قليلاً لضمان نضج الحبوب بالتساوي.

4. عندما تتوقف الحبوب عن الفرقعة، أطفئ النار واترك الفشار جانبًا ليبرد.

ثانيًا: تحضير صوص الكراميل

1. في قدر على نار متوسطة، أضف السكر البني والزبدة.

2. حرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس الزبدة معه.

3. أضف الكريمة السائلة تدريجيًا، مع التحريك المستمر.

4. اترك المزيج يغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح أكثر كثافة.

5. أضف الفانيليا والبيكنج صودا (إذا رغبت)، وقلّب جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ثالثًا: دمج الفشار مع الكراميل

1. ضع الفشار المحضر في وعاء واسع.

2. اسكب صوص الكراميل الساخن فوقه، وامزج بلطف باستخدام ملعقة حتى يغطي الكراميل كل حبة فشار.

أخيرًا: التبريد والتقديم

افرد الفشار المكرمل على صينية مبطنة بورق زبدة لتجنب الالتصاق.

اتركه ليبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.

بمجرد أن يبرد، يصبح جاهزًا للتقديم.