مش هتشتريه تاني.. أفضل طريقة لعمل اللانشون البيتي المضمون بدون لحوم وطعم ولا أروع

يعد اللانشون من أشهى الأكلات التي يفضلها العديد من الأطفال والكبار، وفي الفترة الأخيرة، انتشرت طريقة عمل اللانشون بالدجاج في المنزل، إلا أنه مع ارتفاع الأسعار تحتاج معظم ربات البيوت إلى طريقة لتحضير اللانشون في المنزل بدون لحوم، وهذا ما سنعرضه لكم في السطور التالية.

طريقة عمل اللانشون

ووفقًا لما قدمته الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج «على قد الإيد»، يمكن تحضير اللانشون بمكونات اقتصادية بإحضار المكونات التالية:

المكونات:

• 6 بيضات.
• علبة جبنة نستون.
• مكعبين مرقة لحمة.
•  ملعقة حبهان بودرة صغيرة.
• كوب دقيق.
•  بصل بودرة وثوم بودرة وبابريكا وملح وفلفل أسود.
•  كوب زيت، ولون طعام.
• زيتون مقطع حلقات وفلفل أسود حبوب.

خطوات عمل اللانشون:

1.  أولًا، اخلطي الزيت مع البيض والجبنة والدقيق والملح والفلفل والتوابل واللون في الكبة.
2. ومن ثم، قومي بتشكيل الخليط على شكل روولات في أي وعاء أو زجاجة مدهونة بالزيت ثم ضع فيه حبوب الفلفل الأسود والزيتون.
3. قومي بوضع الخليط في وعاء على النار به ماء مغلي لمدة ساعة على الأقل.
4. اتركي اللانشون حتى يبرد تمامًا وقطعيه شرائح، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة حتى الاستخدام.

طريقة تحضير اللانشون بالجبنة القريش

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضاً إعداد اللانشون بالجبنة القريش عن طريق إحضار بعض المكونات البسيطة مثل:

• ثلاث بيضات.
• ستة قطع من الجبنة المثلثات.
•  مكعب من مرقة الدجاج.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• ربع كوب زيت.
• لون أحمر.
• البهارات الفلفل والبابريكا.

الخطوات:

1.  في البداية، اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام متناسق في الخلاط.
2. اسكبي الخليط في قالب مبطن بالقليل من الزيت.
3. وبعد ذلك، ضعي القالب في حمام مائي على نار متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج ويصبح جاهزاً للتقديم.