عمل كريمة الطبخ مثل الجاهزة وذلك لأن معظم النساء تقوم بشرائها جاهزة من الهايبر ماركت، على الرغم من ارتفاع ثمنها في الأسواق، فهي تدخل في كثير من الأكلات المحببة لجميع أفراد الأسرة، حيث تعطي طعم مميز إضافي في تستخدم في إعداد أنواع كثيرة من الشربات مثل شوربة السي فود و شوربة الفراخ بالكريمة بالإضافة إلى استخدامها في معظم الصوصات، لذلك لتبحث السيدات عن طريقة إعدادها في المنزل.
سوف نعرفكم طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل، والكريمة تدخل في تحضير كثير من الأطعمة الرئيسية وأيضا تدخل في صنع الحلويات، وهى طريقة عملها سهلة وتحضر بالحليب كمكون أساسي، وهى تعطي طعم لذيذ للطعام وهى تحتوي على قيمة غذائية عالية تفيد الجسم بما فيها من سعرات حرارية ودهون وبروتين لما يحتاجه الجسم من فيتامينات.
عمل كريمة الطبخ مثل الجاهزة
تظن بعض النساء أن كريمة الطبخ تباع جاهزة ولا يمكن تحضيرها في المنزل، ولا تعلم أنها يمكن أن تقوم بنفسها تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متواجدة في المنزل، كما أنها لا تستغرق وقت أو جهد من النساء لكي تكون مثل الجاهزة.
مكونات عمل كريمة الطبخ مثل الجاهزة
- علبة قشطة.
- كوبين من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- دقيق.
- ملعقة صغيرة نشا.
- بياض بيضة.
طريقة تحضير عمل كريمة الطبخ مثل الجاهزة
- نقوم بوضع الزبدة وبياض البيض والحليب والنشا والدقيق في محضر الطعام ونخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بوضع هذا الخليط في إناء ويوضع على النار متوسطة ويقلب حتى يكون قوامة متوسط.
- نرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلا ثم يتم وضعة في محضر الطعام مرة أخرى.
- مع اضافة القشطة والملح ويخلط جيدا وبعد ذلك نفرغ الكريمة في علبة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة.
- لحين استخدامه في تحضير الأكلات المختلفة ولكن لاتترك في الثلاجة أكثر من ثلاث أيام حتى لاتتلف.
عمل كريمة الطبخ مثل الجاهزة بثلاث مكونات فقط
تريد بعض النساء تحضير كريمة الطبخ من خلال مكونات إقتصادية لذا فيمكن تحضيرها من خلال ثلاث مكونات فقط وهي كما يلي:
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ثلثين كوب من الزبدة.
- كوب حليب.
طريقة تحضير عمل كريمة الطبخ مثل الجاهزة
- في إناء على النار نضع الحليب والدقيق ونقلب حتى الغليان.
- ثم نقوم باضافة الزبدة إلي الخليط مع التقليب المستمر.
- ترفع الكريمة من على النار وتترك لتبرد ويتم استخدامها.