القهوة ليست مجرد مشروب يبدأ به الملايين يومهم، بل هي جزءًا لا يتجزأ من حياة الكثيرين، سواء كوسيلة للتركيز والاستيقاظ أو كفرصة للاسترخاء والاستمتاع بلحظات هادئة، بالإضافة إلى طعمها المميز، فهي تحمل فوائد صحية عديدة، حيث تعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وتساعد على تحسين التركيز وزيادة النشاط، ولكن هناك بعض الأطعمة لا يجب تناولها مع القهوة حيث سلط موقع “Health” الضوء على هذا الأمر لأنه قد يسبب مشاكل صحية.
أطعمة لا يجب تناولها مع القهوة
– الفواكه الحمضية يجب ألا يتم تناولها مع القهوة حيث إن تناولها يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، وذلك يعود لأن القهوة حمضية بطبيعتها، وقد تتسبب في الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي عند تناولها، ويكون مصحوب بأعراض مثل الغثيان والانتفاخ وحرقة المعدة ويسبب تهيج بطانة المعدة.
– اللحوم الحمراء
تناول القهوة مع اللحوم الحمراء يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء، وخاصة الحديد، فاللحم الأحمر من مصادر الحديد الهيمي، لذلك شرب القهوة مع شريحة يقلل من فوائدها الصحية.
– الحليب
تناول الحليب مع القهوة يفق عائق أمام امتصاص الكالسيوم، وذلك بفعل الكافيين الموجود في القهوة حيث يقلل من امتصاص الكالسيوم الغذائي.
يأتي ذلك بالإضافة إلى الأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالصوديوم حيث تحتوي القهوة على الكثير من المركبات النشطة والتي تؤثر على ضغط الدم، حيث تؤكد الأبحاث أن شرب 1-3 أكواب من القهوة يوميًا لا يرجح أن يكون يدلي بآثار ضارة على مستويات ضغط الدم.