وصفة سوشي الدجاج سبايسي، للسوشي فئة كبيرة من المحبين حول العالم ولكن قد لا يعرف البعض منهم أن هناك نوع سوشي مميز هو سوشي الدجاج لمحبي الدجاج وخاصةً الأكلات الحارة إذ يعتبر من وصفات الدجاج الشهية والجديدة التي يمكن أن نحضرها بسهولة في المنزل تعرفوا معنا على المكونات وطريقة تحضير سوشي الدجاج الحار أو السبايسي.
مقادير سوشي الدجاج سبايسي
يجب التأكد من تحضير مكونات سوشي الدجاج التالية كما هي لكي نحصل على مذاق لا يقاوم من طبق سوشي الدجاج الحار:
مكونات الدجاج:
- دجاج: كوب كامل قطع دجاج بدون عظم مقطعة صغيرة.
- صوص حار سيراتشا: ملعقة حجمها كبير.
- مايونيز: ثلاثة ملاعق ونصف ملعقة بحجم كبير.
مكونات السوشي
- أرز مطبوخ قصير الحبة: كوب ونصف كوب.
- ورق أعشاب بحرية: ورقتان يتم قطعهما من المنتصف.
- أفوكادو: حبة واحدة كبيرة تقطع شرائح.
- بهارات أرز مشكلة: رشة بسيطة أو حسب الرغبة.
- خيار فارسي: حبة واحدة تقطع حلقات.
خطوات تجهيز سوشي الدجاج السبايسي
من المعروف أن السوشي هو من الأكلات البحرية بسبب الحشو الموجود به ولكن يمكننا حشو السوشي بالدجاج والحصول على مذاق لا يقاوم ومذاق جديد من الدجاج باتباع خطوات سوشي الدجاج الحار التالية:
- نضع الدجاج مع الصوص الحار والمايونيز في وعاء ونخلطهم سويًا ونضع الوعاء على جنب.
- على لوح تقطيع متساوي ونظيف نضع نصف ورقة أعشاب بحرية ونقوم بوضع مقدار مناسب من الأرز قصير الحبة في المنتصف مع وضع مقدار بسيط من التوابل فوق الأرز.
- يتم توزيع الأرز ليكون في الطبقة السفلية من العشبة ونحضر قطع الدجاج المتبلة لنضعها في الجزء العلوي من العشبة.
- ونستخدم شرائح الخيار والأفوكادو لنضعها فوق الدجاج مع لف قطعة العشبة من أسفل بكل حذر حتى نصل لأعلى.
- يتم الضغط برفق على لفافة السوشي حتى ينضغط الأرز ولا يتساقط ومن ثم نبدأ في تقطيع قطع السوشي بهدوء لحلقات.
- وتقدم حلقات السوشي مع صوص الصويا والمخلل بالهناء والشفاء.