يعتبر كل من الكوسة والباذنجان اثنين من انواع الحضروات التي يتم الاعتماد عليهم في عمل المحشي، حيث ان كل منهمها يعتبر من انواع الخضار الهامة والمفيدة والتي لها مذاق خاص، وتعتبر افضل واسهل طريقة يمكن الاعتماد عليها لتقويرهم في المقوار، إلا ان هناك بعض الطرق الأخرى التي يمكن ان تُسهل عملية تقوير المحشي بشكل كبير، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
- تعتبر واحدى من اسهل واسرع الطرق التي يمكن الاعتماد عليها لتقوير المحشي هي السكين، حيث ان سكين المائدة يعتبر من السكاكين الرفيعة جدًا والتي يسهل إدخالها في الكوسة او الباذنجان لإفراغ محتوياتهم والبدء في حشوهم بالطريقة التقليدية.
- تعتبر الشوكة من الادوات التي يمكن الاعتماد عليها في تفريغ المحتويات الخاصة بالخضار، ويكون ذلك عن طريق إدخال طرف الشوكة داخل الكوسة او الباذنجان مع تفريغة من كافة المحتويات المتواجدة في الداخل بسهولة.
- تعتبر ايضًا قطاعة التفاح واحدة من الادوات التي تسهل من عملية تقوير الباذنجان والكوسة، حيث انها تعتمد على إدخال الفطعة داخل الثمرة والبدء في سحبها إلى الخارج للتخلص من كافة المحتويات المتواجدة داخل الخضار، وتعتبر تلك افضل طريقة يمكن الاعتماد عليها، حيث انها مُنجزة ويمكن من خلالها الانتهاء من عمل كمية كبيرة من الخضار خلال فترة قصيرة جدًا من الوقت.