تعتبر الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة من أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وموفرة، حيث أن الكثير من الأمهات تفضل استخدام الحلاوة الطحينية في تجهيز السندوتشات لأولادها ولذلك لن تجد أفضل من تحضيرها بالبيت بدلا من شرائه، ولذلك إذا كنتي عزيزتي من محبي الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة أنتي وأطفالك فعليك بتجربة طريقتنا في تحضير الحلاوة الطحينية بالبيت بمكونات بسيطة توجد جميعها بالمطبخ.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
المكونات:
- 2 كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 1 كوب ونصف من الطحينة الخام.
- 2 كوب من الحليب البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- 1 كوب من المكسرات المجروشة أو الفول السوداني المجروش.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
- في وعاء عميق اخلطي السكر البودرة، الحليب البودرة، الطحينة، والعسل الأبيض جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكاكاو والفانيليا واخفقي الخليط مرة أخرى حتى تحصلي على قوام سميك ومتماسك.
- بطني قالب مربع أو مستطيل بورق الزبدة.
- وزعي نصف كمية المكسرات في قاع القالب.
- صبي خليط الحلاوة فوق طبقة المكسرات بالتساوي.
- وزعي باقي كمية المكسرات على سطح الحلاوة.
- غطي القالب بورق استرتش أو كيس بلاستيكي.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحلاوة تمامًا.
- بعد خروجها من الثلاجة اقلبي الحلاوة وقومي بتقطيعها إلى شرائح حسب الرغبة.
فوائد الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
- تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون فبالتالي تعتبر وجبة خفيفة تمد الجسم بالطاقة بسرعة.
- تحتوي الطحينية على بذور السمسم التي تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي.
- بذور السمسم غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يساعد في تقوية العظام وتحسين صحة الدورة الدموية.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي.