بدأت وزارة الزراعة في مصر مؤخرًا التوسع في زراعة فاكهة الجاك فروت، وهي من الفواكه الاستوائية التي تتمتع بمزايا عديدة وتعد أكبر ثمرة فاكهة في العالم تمتاز هذه الفاكهة بحجمها الكبير وطعمها اللذيذ الذي يشبه مزيجًا من المانجو والأناناس والموز وإليك كل ما تحتاج معرفته عن فاكهة الجاك فروت وفوائدها الصحية.
ما هي فاكهة الجاك فروت؟
تعتبر فاكهة الجاك فروت من نباتات العائلة التوتية، وهي فاكهة استوائية تنمو في العديد من المناطق حول العالم وتنمو هذه الفاكهة بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية مثل الهند وجنوب شرق آسيا، وتصل إلى حجم غير مسبوق، حيث يمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة إلى حوالي 25 كجم في بعض الحالات، بينما يتراوح متوسط وزن الثمرة بين 3.5 كجم إلى 5 كجم.
سعر فاكهة الجاك فروت
نظرًا لحجمها الكبير وطعمها الفريد، تعتبر الجاك فروت من الفواكه غالية الثمن. في الأسواق التجارية الكبرى، ويتم بيع الفاكهة بالجرام، حيث يصل سعر الثمرة الواحدة إلى حوالي 15,000 جنيه مصري في بعض الأحيان ويتراوح سعر الكيلو من الجاك فروت بين 800 إلى 1000 جنيه، مما يجعلها فاكهة فاخرة نسبياً.
الفوائد الصحية لفاكهة الجاك فروت
تعد فاكهة الجاك فروت مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم بعدة طرق إليك أبرز الفوائد الصحية لهذه الفاكهة:
- تعزيز صحة القلب قد تحتوي الجاك فروت على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب، إذ تمنع تراكم الدهون والكوليسترول في الأوعية الدموية والشرايين، مما يحسن من تدفق الدم ويعزز صحة القلب
- تحسين مستوى الطاقة قد تحتوي الجاك فروت على مجموعة من فيتامينات ب التي تمنح الجسم طاقة إضافية، مما يساعد في تحسين النشاط البدني والذهني طوال اليوم
- تقوية جهاز المناعة هذه الفاكهة الاستوائية غنية بالعناصر الغذائية والمركبات التي تعزز من وظيفة جهاز المناعة، مما يساعد الجسم في مقاومة الأمراض المختلفة والعدوى
- تنظيم ضغط الدم تعد الجاك فروت مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو عنصر مهم يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع، ومما يحسن من صحة القلب ويقلل من مخاطر الأمراض القلبية
- إدارة مستوى السكر في الدم بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية والماء، تساهم الجاك فروت في تحسين مستوى تحمل الجلوكوز في الجسم وتقليل نسبة السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري
- مفيدة لخسارة الوزن تعتبر الجاك فروت طعامًا منخفض الدهون وعالي الألياف والماء، ومما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يسعون لخسارة الوزن فهي توفر شعورًا بالشبع دون إضافة سعرات حرارية عالية.
زراعة الجاك فروت في مصر
تُعد الجاك فروت من النباتات التي تستغرق عدة سنوات لتنضج ثمارها، وحيث يبدأ الإنتاج بعد 7 إلى 9 سنوات من الزراعة يمكن زراعتها بين أشجار الموالح والمانجو، مما يساعد في تنوع المحاصيل الزراعية في المناطق المناسبة.