في فصل الشتاء يحلو الطعام أكثر من أي وقت أخر في العام حيث أن الحسد يتطلب الحصول على مزيد من الدفء ما يجعله ينشط بشكل أكبر من المعتاد في عملية حرق الطعام وهو الأمر الذي يتسبب معه بالجوع الشديد والرغبة في تناول بعض الوجبات المميزة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من مقالنا على أن نكشف لكم عن إحدى تلك الوجبات المميزة والتي سوف تناول إعجابكم .
مكونات عمل البطاطا بالبشاميل في المنزل
- كيلو جرام من البطاطا
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- كيس فانيليا.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من ماء سلق البطاطا.
- أربعة ملاعق من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق أخرى من السمن أو الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم سلق البطاطا بشكل جيد ثم يتم تقشيرها
- على أن يتم وضع البطاطا في داخل وعاء مناسب ثم يتم هرسها من أجل الحصول على خليط ناعم
- ثم نضع السمن والدقيق في وعاء أخر على النار
- ثم نضيف الحليب وماء سلق البطاطا بشكل تدريجي إلى الخليط منعا لحدوث تكتلات
- ثم نضع الفانيليا والسكر إلى الخليط من أجل الحصول على قوام ثقيل
- ثم نفرد البطاطا المهروسة وكيس الفانيليا وجوز الهند في قالب
- نصب البشاميل ثم نضعها في فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج .