لا شئ من الممكن أن يماثل كوب من الشاي الساخن في مثل هذا الطقس الذي يتسم بالبرودة نوعا ما في مختلف الأنحاء وهو أمر يستتبع معه تناول بعض المشروبات الساخنة التي تبعث الدفء في الجسد وكون الشاي من اشهر المشروبات في العالم يجعل من تحضيره بطرق متنوعة عملا ضروريا كي يتم إضافة نكهات متعددة لنكهة الشاي الرائعة وهو ما يدفعنا من خلال المقال إلى توضيح طريقة شاي الكرك مع التتبيلة الخاصة به كما يلي .
مكونات عمل شاي الكرك في المنزل
- اثنين كوب ماء.
- اثنين ملعقة صغيرة من شاي الاسود.
- كوب حليب كامل الدسم.
- كمية سكر
- ثلاث حبات من الهيل “حبهان”
- حبتان قرنفل.
- رشة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غلي الماء مع التوابل مع على أن يتم إضافة الشاي الاسود الي الماء ثم يتم تركه يغلي في الماء مدة دقيقتين
- كلما تركت الشاي يغلي أكثر كلما حصلت على نكهة أقوى منه
- ثم يتم إضافة اللبن فوق الشاي لكن بشكل تدريجي مع إضافة اللبن حسب الرغبة
- ثم يتم إضافة السكر تبعا لرغبة من يتناوله مع الاستمرار في عملية التقليب
- من أجل الحصول على أفضل نكهة ممكنة اثناء تناول الشاي قومي بإضافة رشة صغيرة من الزغفران الي الشاي بواسطة مصفاة للتخلص من بقايا التوابل
- ثم يتم سكبه في أكواب للتقديم .