تسعى وزارة الزراعة المصرية للتوسع في زراعة أنواع جديدة من الفاكهة الاستوائية، ومن أبرزها “فاكهة جاك فروت”، التي تنتمي إلى العائلة التوتية، تُعرف هذه الفاكهة بأسماء متعددة مثل الكاكايا والجاكيه، وتُعد الأكبر حجمًا بين ثمار الفاكهة في العالم، هذا التوجه يأتي ضمن جهود الحكومة لدعم التنوع الزراعي وتعزيز القيمة الغذائية للمحاصيل المزروعة.
أكبر ثمرة في العالم بسعر مرتفع
تتميز فاكهة الجاك فروت بطعمها الحلو الذي يجمع بين نكهات المانجو والأناناس والموز، يصل متوسط وزن الثمرة الواحدة إلى 3.5 كجم، وقد يبلغ وزنها في مناطقها الأصلية نحو 25 كجم، في الأسواق، تُباع بالجرام نظرًا لحجمها الكبير وسعرها المرتفع، حيث يصل سعر الكيلو إلى ما بين 800 و1000 جنيه، بينما تُقدر الثمرة الواحدة بحوالي 15 ألف جنيه، تحتاج الشجرة إلى 7-9 سنوات لتبدأ في الإثمار، ويمكن زراعتها بين أشجار الموالح والمانجو، ما يعزز كفاءة استخدام الأرض الزراعية.
فوائد صحية فريدة
تمتاز فاكهة جاك فروت بفوائدها الصحية المتنوعة، فهي تعزز صحة القلب بفضل الألياف الغذائية التي تمنع تراكم الدهون على جدران الشرايين، كما تدعم جهاز المناعة بسبب احتوائها على فيتامينات ب والبوتاسيوم، تُعد خيارًا صحيًا لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتنظيم مستويات السكر في الدم، وبفضل محتواها القليل من الدهون وكثرة الماء والألياف، تُعتبر مثالية للراغبين في فقدان الوزن.