سوف نقدم لكم اليوم وصفة صينية البطاطا الحلوة المتوفرة في الأسواق، يمكننا عملها بطريقة جديدة وشهية جداً، وسوف تنال إعجابكم جميعاً، نقدمها للصغار بمثابة وجبة غذائية مشبعة، ومكوناتها مفيدة جداً، أو نقدمها لتمد جسمهم بالطاقة، كما أنها تساعد على تدفئة الجسم عند تناولها في ليالي الشتاء، ويمكن الاعتماد عليها كتحلية بعد الوجبات الغذائية، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة
تعتبر البطاطا الحلوة من أجمل وصفات الحلويات المميزة، ويمكننا عملها اليوم بطريقة تحضير بسيطة ونتيجة رائعة جداً، بطعم ورائحة مميزة أيضاً، وللحصول على نتيجة مفضلة، يمكننا أن نتبع السطور القادمة لنتعرف على طريقة عملها بشكل ناجح، وهذه الخطوات كالتالي:
المكونات اللازمة
- كيلو من البطاطا.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة أو السمن البلدي.
- اثنين باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- باكيت من الكريم شانتيه (اختياري).
طريقة التحضير والتقديم
- أولاً نحضر وعاء به ماء ونضع عليه البطاطا، نغسلها جيداً ثم نقشر القشرة الخارجية ونغسلها مرة أخرى جيداً.
- تقطع قطع صغيرة حتى لا تأخذ وقتاً كبيراً في التسوية، ثم نضعها في حلة بها ماء ساخن ونرفعها على النار حتى يتم الغليان وتستوى تماماً.
- بعد ذلك تصفى من الماء، ونضعها في الكبة ونضيف عليها السكر، والسمن، والفانيليا، والدقيق، والحليب، والكريم شانتيه.
- نضربهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتماسكاً.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونصب بداخلها خليط البطاطا.
- نساوي الوجه، ونصب على الوجه قليلاً من العسل الأبيض.
- ندخلها الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لوناً ذهبياً محمراً، ثم نخرجها من الفرن جانباً لتبرد تماماً.
- بعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك تماماً.
- ثم نخرجها من الثلاجة، ونحضر طبق التقديم، وتقطع وتقدم للأكل.
- وبذلك نكون قد انتهينا من عمل أحلى وأطعم تحلية.