الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية، لكنه سريع التلف ويتحول لونه إلى الأسود بعد فترة قصيرة من الشراء، هذا التحول قد يُسبب إزعاجًا للكثيرين، خصوصًا عندما لا نتمكن من تناوله سريعًا، لكن هناك طرق بسيطة وفعّالة يمكن من خلالها الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، مما يتيح لك الاستمتاع به دون الخوف من فساده، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عبقرية لحفظ الموز من السواد لفترة طويلة، مما يساعدك على تمديد فترة صلاحيته والاستفادة منه بشكل أفضل.
طريقة حفظ الموز من السواد لفترة طويلة
يُعد الموز من الفواكه التي تُفسد بسرعة وتتحول إلى اللون الأسود بعد فترة قصيرة من شرائها، ومع ذلك هناك طريقة بسيطة وفعّالة لحفظ الموز لفترة أطول دون أن يتحول لونه إلى الأسود، إليك الطريقة العبقرية:
استخدام غلاف بلاستيكي
لف نهاية الموز (الجزء الذي يتصل بالقشرة) بورق بلاستيكي أو لاصق شفاف، هذا يحافظ على الغازات الطبيعية التي تطلقها الثمار ويؤخر عملية النضوج.
تعليق الموز
من الأفضل تعليق الموز باستخدام حمالة خاصة له، حيث يساعد ذلك في تجنب الضغط عليه وتقليل تعرضه للأكسجين الذي يسرع من تحوله للون الأسود.
التخزين في مكان بارد وجاف
قم بتخزين الموز في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، كما يفضل إبقاؤه في درجة حرارة الغرفة بدلاً من وضعه في الثلاجة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تدهور القشرة.
استخدام غلاف الألومنيوم
بعض الأشخاص يقومون بلف نهاية الموز بورق الألومنيوم، مما يساعد في تقليل تسرب الغاز الإثيلين الذي يسرع النضوج.
تخزين الموز غير الناضج
شراء الموز غير الناضج وتخزينه حتى ينضج تدريجيًا يساعد في إطالة عمره الافتراضي.