“اوعى تاكلها مهما حصل” .. خبير تغذية يحذر من علامات خطيرة إذا ظهرت على الجوافة تدل على أنها مسمومة ومسرطنة وتؤدي إلى وفاتك .. احذر منها قبل فوات الأوان!!

تتمتع بشعبية واسعة في العالم العربي، ولكن مع انتشارها في الأسواق يتوجب على المستهلكين توخي الحذر من علامات فسادها، إن الجوافة تعد فاكهة غنية بالعناصر الغذائية ولكن من المهم الانتباه إلى علامات فسادها، اتباع النصائح يمكن أن يساعدك في حماية صحتك وصحة عائلتك من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الجوافة الفاسدة.

علامات فساد الجوافة

1. تغير اللون

يجب أن تكون الجوافة ذات لون أخضر مائل إلى الأصفر، إذا لاحظت ظهور بقع بنية أو سوداء على الثمرة فهذا قد يكون مؤشراً على فسادها، هذه التغيرات في اللون تشير إلى تفاعل الفاكهة مع العوامل البيئية أو أنها بدأت في التعفن.

2. الرائحة غير الطبيعية

عند فتح الجوافة يجب أن تكون رائحتها طبيعية وعطرة، إذا شعرت برائحة كريهة أو غير معتادة فهذا علامة على أن الفاكهة قد فاسدة ولا ينبغي تناولها.

3. ملمس الثمرة

الجوافة الطازجة تكون صلبة بعض الشيء، إذا كانت الثمرة لينة جداً أو تحتوي على عفن فهذا يشير إلى فسادها، من الأفضل تجنب تناولها في هذه الحالة.

4. تشققات القشرة

وجود تشققات في قشرة الجوافة يمكن أن يعني تعرضها للبكتيريا أو الفطريات مما يزيد من خطر التسمم الغذائي، ينصح بفحص الفاكهة جيداً قبل الشراء.

5. وجود الحشرات

تفقد الجوافة بحثاً عن أي حشرات أو ديدان، وجود هذه الكائنات يدل على عدم نظافة الفاكهة أو تلوثها مما يجعلها غير آمنة للاستهلاك.

المخاطر الصحية لتناول الجوافة الفاسدة

تناول الجوافة الفاسدة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية:

1. التسمم الغذائي

تشير الدراسات إلى أن تناول الفواكه الفاسدة قد يؤدي إلى التسمم الغذائي بسبب البكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية، هذه الحالات يمكن أن تكون خطيرة خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن.

2. ردود فعل تحسسية

بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه الفواكه الفاسد مما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل تنفسية أو ظهور طفح جلدي، من المهم أن يكون الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية حذرين عند تناول الفواكه.

3. اضطرابات الجهاز الهضمي

تناول الفواكه الفاسدة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والقيء، هذه الأعراض قد تستدعي زيارة الطبيب في بعض الحالات.

نصائح لاختيار الجوافة الصحية

1. الشراء من مصادر موثوقة

احرص على شراء الجوافة من محلات موثوقة أو أسواق معروفة حيث يتم تخزين الفواكه بشكل صحيح.

2. التحقق من التعبئة والتخزين

تأكد من أن الجوافة ليست مخزنة في ظروف سيئة مثل الرطوبة الزائدة أو درجات الحرارة غير المناسبة.

3. الاهتمام بالمظهر الخارجي

اختر الجوافة التي تبدو صحية وذات قشرة نظيفة مع تجنب الثمار التي تحتوي على علامات فساد أو أضرار واضحة.